طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة

الدجاج المشوي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين فهو لذيذ وصحي ومناسب لجميع الأوقات ويمكن تحضير الدجاج المشوي بطرق مختلفة منها الشوي على الفحم أو الشواية الكهربائية أو في الفرن، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن وهي طريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

المكونات

• دجاجة كاملة.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
• نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بغسل الدجاجة بشكل جيد بالماء والخل والليم.
2. ثم قومي بإحضار وعاء صغير واخلطي الملح مع الفلفل والبابريكا والكمون والثوم البودرة والزنجبيل البودرة.
3. ثم ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بخليط التوابل، ثم صبي الزيت الزيتون على الدجاجة.
4. ثم اتركي الدجاجة في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.
5. بعد ذلك سخني الفرن، ثم ضعي الدجاجة في صينية فرن، وادخليها في الفرن لمدة ساعة ونصف أو حتى تنضج الدجاجة تماما.
6. ثم قومي بتقديم الدجاج المشوي مع الأرز أو البطاطس أو سلطة الخضار أو الطحينة.

نصائح لتحضير الدجاج المشوي في الفرن

يمكنك إضافة مكونات أخرى للتتبيلة حسب الرغبة مثل عصير الليمون أو عصير البرتقال أو الكزبرة أو البقدونس، إذا كنتي تفضلي أن يكون الدجاج مغطى أثناء الشوي يمكنك وضعه في كيس فرن قبل إدخاله في الفرن، ويجب أن تحرصي على عدم المبالغة في طهي الدجاج حتى لا تصبح جاف.

كما يمكن تحضير الدجاج المشوي في الفرن بقطع الدجاج بدلا من الدجاجة كاملة وفي هذه الحالة يمكنك تقليل وقت الشوي إلى حوالي نصف ساعة.