اطري كيكة اسفنجية.. ” كيكة اليوسفي رهيبة مكوناتها بسيطة في خمس دقائق هتحضريها

كيكة اليوسفي من أنواع الكيك المحبوبة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة في فصل الشتاء، فيقدم بجانب المشروبات الساخنة في الصباح لوجبة الإفطار، هناك الكثير من الطرق للقيام بهذه الكيكة، سوف نتعرف معا على الطرق الشائعة الناجحة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة.

كيكة اليوسفي في الخلاط

تفضل ربات المنزل القيام بعمل الكيك في المنزل، رائحة الكيك تنشر الدفء والحنان في أرجاء المنزل، وشراءه من المحلات شئ غير مستحب لدى الكثير من الأسر، فإنها في المنزل يأكد جودة ونظافة التحضير والأواني، والحصول على طعم لذيذ ورائع.
المكونات

• 2 كأس دقيق متعدد الاستخدامات.
• كأس من السكر.
• ثلاثة من البيض.
• ظرف من الفانيليا.
• ملعقة طعام كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة السائلة.
• 3 ثمرات من اليوسفي، متوسط الحجم.
• ¾ كأس عصير يوسفي.

مكونات الصوص اليوسفي

• خمسة كؤوس من عصير اليوسفي.
• ملعقتين طعام كبيرة من الزبدة.
• ملعقة طعام من نشا.
• ملعقة طعام كبيرة من قشر اليوسفي .
• أربعة ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير

1. باستخدام محضر الطعام ضعي فيه كلا من الزبدة، والسكر حتى تحصلي على اللون الأبيض.
2. قومي بإضافة البيض الفانيليا إلى المحضر الكهربائي، ثم بشر اليوسفي.
3. قومي بنخل الدقيق جيداً، كلما تم نخل الدقيق، كلما حصلتي على دقيق هش وعالى، بالإضافة إلى البيكنج بودر، ووضعهم في المحضر أثناء الخلط.
4. أضيفي عصير اليوسفي تدريجياً، ثم قومي بتقليب المكونات بالملعقة.
5. صب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة ورشة من الدقيق.
6. تسخين الفرن على درجة حرارة 180°، ثم ادخلي الكيك فيها لمدة 30 دقيقة.
7. للتأكد من نضج الكيك قومي بغرز عود خشبي، إذا خرج من الكيك نظيف بالتالي يكون الكيك أصبح جاهز للخروج، اذا كان عكس ذلك نتركه مدة أكثر.
8. بعد ترك الكيك حتى يبرد تماما، يكون الصوص جاهز للصب أعلى الكيك.
9. يجب ان يكون الصوص دافئ قليلا قبل وضعه على الكيك
10. يتم تقديم الكيك مع مشروب ساخن، أو تقديمه للأطفال في الصباح، ويمكن أن تضعيه كتحلية للأطفال في اللانش بوكس