“من المطبخ السعودي” طريقة عمل الجريش اشهر الأكلات الشعبية والشهية

طريقة عمل الجريش التي تعد أحدي الاكلات الشعبية والشهيره في بلاد الشام وانتشرت مؤخرا في الكثير من الدول العربيه وذلك باعتبارها اكثر الاكلات الشعبيه الشهيه والتي تحتوي على العديد من المكونات الغذائية مثل اللحم والمختلف البهارات والجريش وهو نوع من انواع الحبوب المطحونة وغيريها من العناصر الغذائية الاخرى التي بحاجه دوما لها الجسم ومن هذا السياق نتعرف مع زوار موقعنا بوابه الصبح الكرام كيفية إعداد وتحضير  الجريش بدون تكلفة ودون مجهود.

طريقة الجريش خطوة بخطوة.

المكونات:

• كيلو من اللحم.
• نصف ملعقة من الفلفل الاسود المطحون ناعم.
• كوب كبير من الجريش.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
• نصف ملعقة من الكمون.
•  نصف ملعقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
• ثلاث اكواب من الزبادي.
• كمية وفيرة من الماء.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعما.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• قرن من الفلفل الحار.

طريقة تحضير الجريش السعودي خطوة بخطوة

1. نضع وعاء على نار عالية ونضيف به كمية من السمن او الزبدة.
2. ثم يضاف إليه البصل المفروم وتقلب البصل لمدة دقيقتين.
3. ثم يضاف على البصل كمية اللحم وتقلب المكونات معا جيدا لدقائق حتى يتغير لون اللحم والبصل.
4. ثم يضاف إليها كمية الطماطم المفرومة وتغطى اللحم وتترك على النار متوسطة حتى تتسبك لمدة 20 دقيقة.
5. ثم يضاف الماء تدريجيا ويترك لمده 30 دقيقة على الاقل.
6. ثم نضيف الجريش المغسول مسبقا وتقلب المكونات جيدا مرة اخرى ويترك على نار متوسطة حتى ينضج تماما.
7. ثم نضيف كمية الفلفل الحار والبهارات والقرفة والملح والفلفل الاسود ويترك لمدة خمس دقائق على نار هادئة.
8. ثم نحضر طبق التقديم ونسكب الجريش ويقدم مع الخبز الساخن، ويمكن لمن لا يفضل تناول اللحم استبدال اللحم بقطع من الدجاج.