أسهل طريقة لتحضير الفراخ المشوية بالتتبيلة السرية

يمكن تقديم الفراخ المشوية كطبق رئيسي مع المقبلات المختلفة مثل السلطات الخضراء، الأرز البسمتي، أو الخضروات المشوية، كما يمكن استخدام الفراخ المشوية في عدة وصفات أخرى، مثل السندويشات أو السلطات المشكلة، كما أنها تعتبر وجبة مناسبة لأوقات العزائم والاحتفالات المختلف والآن نستعرض معاً مكونات وطريقة تحضيرها بما سهولة مثل الجاهزة من المحلات.

مكونات عمل الفراخ المشوية

• 4 قطع من صدور الفراخ أو أجنحة الفراخ.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• عصير ليمونة واحدة.
• 2 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير

• في وعاء، قوم بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المهروس، الزعتر المجفف، البابريكا، الملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
• اغسل قطع الفراخ جيدًا بالماء البارد وجففها بورق المطبخ.
• ضع قطع الفراخ في الوعاء وقلبها جيدًا لتتغلغل فيها التوابل.
• قم بتغطية الوعاء واترك الفراخ في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة، يمكنك أيضًا تركها طوال الليل لتتبخر وتتشبع بالنكهة.
• بعد ذلك، سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
• أخرج قطع الفراخ من التتبيلة وقم بتنشيفها بالمناديل الورقية لإزالة الزائد من التتبيلة.
• ضع قطع الفراخ على الشواية واتركها للشواية لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الداخل تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا.
• قم بتقديم الفراخ المشوية ساخنة مع الخضروات المشوية، الأرز، أو السلطات.
• تعد الفراخ المشوية وجبة لذيذة وصحية وسهلة التحضير، ويمكنك تغيير التوابل حسب الذوق الشخصي لتخلق نكهة مختلفة في كل مرة.