هل الشوفان يزيد الوزن وتجنب الأخطاء الشائعة عند تناوله
هل الشوفان يزيد الوزن التركيبة الغذائية للشوفان متوازنة بشكل جيد. إنها مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف، بما في ذلك الألياف القوية بيتا جلوكان، كما أنها تحتوي على بروتين ودهون أكثر من معظم الحبوب، حيث يعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية المناسبة، حيث إن نصف كوب من الشوفان المطبوخ في كوب من الماء يحتوي على كمية قليلة للغاية من السعرات الحرارية، والتخفيف من الإمساك ومساعدة الجهاز الهضمي على التخلص بفاعلية من السموم المتراكمة فيه والمؤدية لزيادة الوزن.
هل الشوفان يزيد الوزن
ففي حالة إن تم تناوله مع الماء والفواكه بالإضافة إلى الحد الأدنى من السكر فإنه في هذه الحالة يعد بمثابة وجبة ممتازة للراغبين في إنقاص الوزن، أما في حالة تناوله مع الكثير من الإضافات ذات السعرات الحرارية العالية مثل الفول السوداني فإنه سيعزز من زيادة الوزن.
تجنب الأخطاء الشائعة عند تناول الشوفان
- عدم تناول الشوفان بمفرده رغم كونه منخفض السعرات الحرارية نسبيا، إلا أن أكله بمفرده دون أي إضافات سيكون طبقا غنيًا بالكربوهيدرات وقليل البروتين والدهون الصحية.
- عدم إضافة البروتين الشوفان قليل البروتين لاحتوائه على 5 جرامات فقط من البروتين، لذلك تأكد من الحصول على بروتين إضافي في الصباح حتى تحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم والإحساس بالشبع.
- إضافة السكر يعتبر السكر وسيلة التحلية الأكثر انتشارا، لكنه في الوقت ذاته يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة أكيدة في الوزن.
الطرق التي تجعل الشوفان ينقص الوزن
- إضافة المكونات المساهمة في إنقاص الوزن مثل كوب من الحليب منخفض الدسم إلى الشوفان وتناوله.
- تناول وجبتين خفيفتين من الشوفان بين الوجبات مع جعل مكوناتها تتضمن الشوفان وبعض الخضراوات الصحية أو الفواكه.
- تقديم الشوفان مع الأطعمة الأخرى مثل الزبادي قليل الدسم.
- صنع بسكويت الشوفان وتناوله كوجبة خفيفة في اليوم.
ويجدر بالإشارة إلى أن الشوفان بصفة عامة يمتلك القدرة على تقليل أكسدة أوليستا الضار والذي يتم عندما يتفاعل مع الجذور الحرة البروتين الدهني منخفض الكثافة، وهو ما يحمي من الإصابة بالتهاب الشرايين وتلف الأنسجة.
