بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل في المنزل

تعد اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل من أفضل الوجبات الشهية التي حظيت على إعجاب الكثيرين بفضل المذاق الشهي فيتم تقديمها كوجبة أساسية في العزائم والولائم، وتبحث الكثير من ربات المنازل عن طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل في المنزل بدلًا من شراؤها من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير بالتفصيل.

طريقة تحضير اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل

يمكنكم احضار اللازانيا باللحم المفروم والمبشاميل بكل سهولة من خلال احضار المكونات التالية:

1. باكيت اللازانيا.
2. لحمة مفرومة.
3. بصلتان كبيرتان ويتم فرمهم فرم ناعم.
4. فصين من الثوم الناعم.
5. 3 ملاعق من الزبدة.
6. ملعقة من البقدونس المفروم.
7. ملعقة من الزعتر المجفف.
8. ملح.
9. فلفل.
10. 1\2 كيلو من الطماطم المقشرة.
11. 2 معلقة من الصلصلة.

أما بالنسبلة لمقادير البشاميل:

1. 2 معلقة من الزبدة.
2. ملح.
3. فلفل أسود.
4. جوزة الطيب.
5. أربعة ملاعق من الدقيق.
6. 1\2 كوب من الجبنة الموتزاريلا.
7. كوبان من الحليب.

خطوات التحضير

يمكنكم تحضير اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• الحصول على إناء ويتم إضافة له كلًا من الزبدة والبصل ويتم رفعه على النار ثم تقليب البصل لحين أن يذبل.
• بعد ذلك يتم إضافة كلًا من اللحم المفروم والثوم إلى البصل مع الاستمرار في التقليب لحين أن تنضج اللحمة.
• العمل على إضافة البقدونس والزعتر المجفف ثم الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك يتم إضافة كلًا من الملح والفلفل الأسود مع التقليبز
• يتم وضع غطاء على الحلة ثم تركه على نار متوسطة حتى تختلط كافة المكونات ثم رفع الإناء من على النار.

خطوات عمل البشاميل

يتم تحضير البشاميل من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في البداية الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والزبدة ثم يتم الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك يتم إضافة الحليب السائل مع الاستمرار في التقليب حتى يتشكل لديكم خليط بقوام متماسك.
• يتم إضافة كلًا من الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب مع الجبنة الموتزاريلا والاستمرار في التقيب ثم رفعه على النار وتركه جانبًا.
• يتم الحصول على إناء ويتم إضافة اللازانيا والماء والملح مع ملعقتين من الزيت ويتم سلقها نصف سوا بعد ذلك يتم رفعها ووضعها في مياه باردة مع مكعبات الثلج.
• الحصول على صينية من البايركس ثم غضافة كمية من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من اللحم المفروم.
• يتم تكرار الخطو السابقة حتى الانتهاء من الكمية وفي النهاية يتم إضافة طبقة من البشاميل مع الجبنة الموتزريلا.
• ثم إدخالها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.