منوعات
حلقات البصل المقرمشة والمحشية بالجبنة وصفة لازم تجربيها

حلقات البصل المقرمشة مع حشو الجبن من إحدى الأصناف التي تتميز بمذاق شهي وهذا لأن دمج البصل مع الجبن في وصفة واحدة يعطي طعم غير المعتاد، حيث أن الصغار يعتبرون هذه الوصفة من المقبلات لتقديمها مقرمشة بالإضافة للكبار يعتبرونها وصفة مختلفة للتنوع، ولهذا الأمر يُهم كل ربة منزل أن تتعرف على طريقة التحضير السليمة للوصفة والتي ستجدها بذلك المقال.
طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بحشوة الجبنة
لعشاق البصل إليكم اشهي طريقة لعمل حلقات البطاطس المقرمشة بإضافة حشو الجبن من الوصفة المتمثلة في الآتي:
مكونات عمل حلقات البصل المقرمشة بحشوة الجبنة
- بصل بعدد أربع حبات حجم كبير.
- دقيق أبيض بمقدار واحد كوب.
- بقسماط مطحون بمقدار واحد كوب.
- ملح.
- معيار غزير من الزيت للقلي.
- فلفل أسود بمقدار ربع ملعقة حجم صغير.
- جبنة موتزاريلا بمقدار كوبين.
- بيض بعدد أربع حبات.
خطوات عمل حلقات البصل المقرمشة بحشوة الجبنة
- القيام بإزالة طبقة القشر كاملة من حبات البصل وغسله، ثم يقطع على هيئة حلقات سمكها رقيق، ويجب الحرص على تفكيك كل حلقة عن الأخرى.
- يوضع البيض مع الملح بمقدار قليل والفلفل الأسود ويخفق، ثم يتم أخذ ملعقة من البيض ووضعها في وعاء مع البصل، ثم إضافة الجبن الموتزاريلا والخلط حتى يتم التأكد من تماسك الجبن في حلقات البصل.
- وضع مقدار الدقيق في وعاء مسطح وكذلك البقسماط، البدء بأخذ حلقة واحدة من البصل ووضعها بالدقيق، وبعد ذلك الانتقال لوضعها بالبيض والخطوة الأخيرة يوضع بالبقسماط.
- يتم عمل مقدار البصل كامل بالطريقة نفسها ووضعه على صينية، ثم الانتقال لمرحلة القلي من خلال وضع زيت بمعيار غزير في المقلاة وتوضع على النار.
- بعد أن يصبح الزيت ساخن يتم رص شرائح البصل وبعد أن تصبح ذهبية اللون تصفي وتوضع على أوراق من المناديل.