طريقة عمل الرز بلبن بطريقة أمهاتنا زمان لطعم خطير ومذاق طيب وقوام مظبوط
طريقة عمل الرز بلبن على الطريقة التقليدية مثل طريقة أمهاتنا المتبعة منذ قديم الزمان، هذه الطريقة تعطي وصفة ناجحة بدون أي إضافات جديدة تؤثر على الطعم الأصلي له كما يتبع في الكثير من المحلات في الوقت الحالي، الرز بلبن من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع الكبار والصغار، يحضر بسهولة وله طعم خطير ومميز، إنه من الحلويات الاقتصادية لأنه بكوب واحد من الأرز يتم عمل كمية كبيرة تكفي عدد كبير من الأفراد، للحصول على المقادير المظبوطة والمكونات المطلوبة بالتحديد تابعونا في السطور التالية من المقال نعرض لكم بالتفصيل كل ما يلزم من أجل تحضير أطباق الرز بلبن الخطيرة في المنزل بقوام مثالي وطعم لذيذ وشهي.
طريقة عمل الرز بلبن
يتم تحضير الرز بلبن في البيت بسهولة، يحضر بمكونات بسيطة جدا والنتيجة مضمونة من أول مرة، ولكن يشترط إحضار اللازم واتباع الخطوات من أجل الوصول إلى نتيجة ناجحة، والمقادير المطلوبة للتحضير هي:
- كوب من الأرز المصري الحبة العريضة.
- كيلو من الحليب السائل كامل الدسم.
- كيس من الفانيليا.
- سكر حسب الرغبة.
- اثنين ملعقة من النشا.
- اثنين كوب كبير من الماء.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور ناعم.
- مكسرات حسب الرغبة اختياري.
خطوات عمل الرز بلبن بسهولة في المنزل
يحضر الرز بلبن من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء يتم وضعه على الناء ونضع فيه كوبين الماء وتترك حتى تغلي.
- يتم غسل كمية الأرز المتوفرة ويتم تصفيتها جيدا من الماء وبعدها يتم وضعه في الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما.
- يتم إضافة لتر الحليب بالكامل ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر حسب الرغبة ويتم التقليب ببطء.
- ننتظر حتى تغلي المكونات مرة أخرى ويبدأ الرز بلبن في الوصول للقوام المظبوط.
- أخر خطوة يتم وضع النشا في وعاء وعليها القليل من الماء حتى تذوب ثم يتم تقليبها مع الخليط السابق بسرعة.
- يتم إضافة ملعقة جوز الهند تعطي مذاق جميل ورائحة طيبة.
- يتم صب الرز بلبن في الأطباق الخاصة ثم توضع المكسرات حسب الرغبة.
