منوعات
ألذ شوربة بطاطس بلسان العصفور ممكن تعمليها لعائلتك
تعتبر شوربة لسان العصفور واحدة من أنواع الحساء المنتشر والتي يحبها الجميع، وهي مناسبة للأطفال منذ عمر عام ونصف، فهي تحتوى على قيم غذائية عالية وخفيفة على المعدة، ولذلك هي وصفة مناسبة مع الذين يعانون من أمراض مزمنة لأنها سريعة الهضم، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل دون أخذ وقت وجهد كبير، ومكوناتها بسيطة تتواجد لدى كل منزل.
وصفة شوربة البطاطس مع لسان العصفور
تأخذ شوربة البطاطس مع لسان العصفور وقت تحضير لا يتجاوز نصف ساعة، والمقادير التي نذكرها في الوصفة تكون كافية لأربعة أفراد، وفي حالة زيادة العدد يتم مضاعفة المقادير:
مقادير شوربة البطاطس بلسان العصفور
- بصلة واحدة مفرومة حجم متوسط.
- جزر مقطع مكعبات بمقدار حبتين
- بطاطس يتم تقشيرها وتقطيعها بمقدار واحدة كبيرة أو إثنين حجم متوسط.
- حبة واحدة من الطماطم مقطعة.
- لسان عصفور محمر بمقدار نصف كوب.
- ذرة معلبة “اختياري” بمقدار ربع كوب.
- ملعقة حجم كبير زيت نباتي.
- معلقة حجمها كبير زيت زيتون.
- بابريكا مقدار نصف ملعقة حجم صغير.
- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- مياه ساخنة بمقدار أربعة أكواب.
طريقة تحضير شوربة البطاطس اللذيذة مع لسان العصفور
- نقوم في البداية رفع قدر مناسب على النار ونضع به كمية الزيت النباتي وزيت الزيتون المحددة لكي يسخن على نار هادئة.
- بعدها إضافة البصل المفروم والتقليب حتى يأخذ لون ذهبي خفيف.
- نقدم بعدها بإضافة لسان العصفور المحمر مع التقليب لثواني.
- يتم إضافة مكعب المرق والبطاطس والجزر مع التقليب لكي تخلط جميع المكونات معًا.
- بعدها نضع الطماطم المفرومة وكمية المياة الساخنة والذرة، وإضافة الملح والفلفل الاسمر والبابريكا، مع ضبط مذاق الملح.
- تأخذ حوالي عشرين دقيقة حتى تنضج ويتم تقديمها ساخنة.
