منوعات
اعملي لعائلتك خبز الملوح اليمني اللذيذ في المنزل بكل سهولة
يعتبر خبز الملوح اليمني من المعجنات المشهورة التي من السهل عملها وتتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، ويعتبر من المعجنات المشهورة في اليمن وبلاد الحجاز، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق مختلفة لعمل معجنات مختلفة لأبنائها، حيث أنه يمكن تجربته في المنزل بمقادير قليلة أولاً ثم قومي بمضاعفة المقادير، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل خبز الملوح اليمني اللذيذ في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل خبز الملوح اليمني
يحتوي خبز الملوح اليمني من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-
- 4 أكواب من الدقيق.
- 3 أكواب من الماء.
- 4 ملاعق صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من حبة البركة.
طريقة التحضير
هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل خبز الملوح اليمني اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
- تحضير إناء ونضع به الدقيق والملح والماء ونعجن المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- نرش القليل من الدقيق على سطح مستوي ثم ندعك العجينة بالدقيق لمدة ربع ساعة حتي تتماسك وتصبح ناعمة وطرية.
- ثم نقسم العجينة الي أربع كرات متساوية في الحجم ونغطيها ونتركها حتي ترتاح قليلاً.
- نفرد بعد ذلك كرة من العجينة حتي تصبح رقيقة وندهن جانب العجينة بالزبدة ونلفها على شكل رول.
- نربط الرسول حتي نحصل على شكل عقدة ونربط الأطراف للحصول على شكل كروي.
- بعد ذلك نفرد العجينة من جديد حتي تحصلي على شكل دائرة ثم نضعها في صينية ونرش عليها حبة البركة.
- ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة خمس دقائق حتي الحصول على اللون الذهبي.
- نكرر جميع الخطوات السابقة حتي الانتهاء من العجين بالكامل.
