طريقة عمل الهريسة التركية اللذيذة في المنزل بكل سهولة

تعتبر الهريسة التركية من الحلويات المشهورة والشهية التي يفضل تناولها الكثير، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر، وتعتبر من الحلويات اللذيذة التي تذوب في الفم، وتبحث عن طرق عملها الكثير من الأمهات لعملها لأبنائها في المنزل بدل من شرائها، ويرجع اصل الهريسة الي المطبخ العربي، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل الهريسة التركية اللذيذة في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل الهريسة التركية

تحتوي الهريسة التركية على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من السميد.
• 2 كوب من اللبن الزبادي.
• كوب من السكر الناعم.
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• كوب من الفستق للتزيين.

مقادير عمل القطر

هناك بعض المكونات لعمل القطر وهي كالآتي:-

• 4 أكواب من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 4 أكواب من الماء.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل الهريسة التركية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً ثم نقوم بتحضير صينية وندهنها بقليل من الزيت.
2. تحضير إناء كبير ونضع به السميد واللبن الزبادي والسكر والفانيليا والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
3. نسكب الخليط في الصينية ونوزعها جيداً ثم نقسمه إلى مربعات مربعات متساوية.
4. نقوم بتزيين كل مربع حبة من الفستق ثم ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ونتركها حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
5. لتحضير القطر نقوم بتحضير إناء ونضع به الماء والسكر وعصير الليمون والفانيليا ونضعها على النار ونقلب المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
6. نترك الخليط على النار حتي يغلي لمدة عشر دقائق ويعطيك القوام المناسب الهريسة.
7. نخرج الصينية من الفرن ثم نصب عليها القطر حتي تتشرب ثم نتركها قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.