منوعات
ب 3 بيضات هتعمليه وتفرحى ولادك بيه.. شاتو الشيكولاتة أرخص من بره
وصفة شاتو الشيكولاته أو كعكة الشيكولاتة بالصوص سهلة ولذيذة في أيام الشتاء، ويمكن لأي شخص حتى ان لم يكن لديه خبرة في المطبخ أن يحضرها، خاصة أنها غالية الثمن عند شرائها جاهزة من الحلواني، لذلك نحن اليوم سنتعرف على طريقة تحضير شاتو الشيكولاتة بأسهل طريقة ولا تتطلب سوى نصف ساعة، عليك تجربتها على الفور.
مقادير شاتو الشيكولاتة
ومن أجل تحضير وصفة شاتو الشيكولاتة تحتاج إلى تحضير المقادير كما يلي:
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الزيت أو الزبد المذاب.
- 1 كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة ويمكن استبدالها بثلاث ملاعق من الحليب البودرة مع كوب من الماء,
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- كيس نسكافيه صغير اختياري.
- 1 كوب من الدقيق.
- كيس من الفانيليا أو ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كيس من مسحوق الخبز البيكنج بودر,
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كريمة أو فواكه للتزيين حسب الرغبة.
خطوات تحضير شاتو الشيكولاتة
ومن أجل تحضير وصفة شاتو الشيكولاتة يمكن اتباع الخطوات كما يلي:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل الشروع في العمل.
- ثم قومي بدهن قالب فرن دائري أو مستطيل بالزبدة ورشه بالدقيق لتجنب الالتصاق.
- ننخل الدقيق فى وعاء عميق ونضع عليه البيكنج بودر مع رشة ملح ونتركهم جانبًا
- ثم في وعاء ضعي كوب السكر ثم الزيت وقومي بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف الحليب والكاكاو والنسكافيه في الوعاء ثم نضرب باستخدام الخلاط او الهاند بلندر الي ان يختفي السكر تماما.
- ننقص كوب من الخليط ونضعه في الثلاجة ليبرد لاستخدامه في التزيين فيما بعد
- نضيف البيض والفانيلا لباقي الخليط في الوعاء ونضرب جيداً.
- نضيف الخليط على خليط الدقيق والمكونات الجافة ونقلبه باستخدام المضرب اليدوي بهدوء الى ان يتجانس الخليط جيداً ويخلو من أي تكتل.
- نصب الخليط في قالب الفرن المبطن ونساويه جيدا ثم نضعه في الفرن المسخن مسبقا.
- بعد نصف ساعة نلقي نظرة على الكيك باستخدام عود أسنان نظيف نختبر تمام النضج.
- بعد أن يبرد تماما نسكب عليه الصوص البارد ونزينه بالكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.
