دون بيض أو زبدة بسكويت القرفة الاقتصادي بـ 4 مكونات فقط

بسكويت القرفة من أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثيرين، وهو من الحلويات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة للمدرسة، ويتميز بسكويت القرفة بطعمه اللذيذ ومذاقه الغني، في هذه المقالة نقدم لكي طريقة عمل بسكويت القرفة بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل.

مكونات بسكويت القرفة الاقتصادي:

• 2 ونصف كوب دقيق
• كوب زيت
• نصف كوب سكر بودرة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة قرفة

للتزيين:

• ملعقة سكر بودرة
• ملعقة صغيرة قرفة

طريقة تحضير بسكويت القرفة الاقتصادي:

لمتابعة طريقة التحضير بالتفصيل

• في وعاء عميق، ضعي الزيت والسكر والفانيليا والقرفة والدقيق، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

• اعجني المكونات باليد أو بالعجان الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى تتكون عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق باليد.
• اختبري العجينة بعمل كرة صغيرة، إذا تشققت أضيفي ملعقة كبيرة زيتا واعجني مرة أخرى، وإذا لم تتشقق وكانت سهلة التشكيل اتركيها لترتاح 5 دقائق.

• شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة، واضغطي عليها لتصبح بسمك نصف سنتيمتر.
• قومي بعمل خطوط خفيفة على البسكويت بطرف سكينة لتعطي شكلا مميزا.
• يمكن إستخدام اي طابع للبسكويت أو قواطع مميزة الشكل حسب الرغبة.
• ضعي البسكويت في صينية مدهونة زيت أو بها ورق خبز.

• ضعي البسكويت في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
• اتركي بسكويت القرفة ليبرد، ثم زينيه بالسكر البودرة المخلوط مع القرفة، وقدميه بالهناء والشفاء.

نصائح لنجاح البسكويت:

• لا تبالغي في العجن، حتى لا تصبح العجينة قاسية.
• إذا كانت العجينة تلتصق باليد كثيرا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق.
• إذا كانت العجينة طرية جدًا، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت.
• يمكن إضافة كاكاو خام أو زنجبيل أو قطع شوكولاتة لطعم مختلف للبسكويت في كل مرة.
• سخني الفرن جيدًا قبل إدخال البسكويت، حتى ينضج جيدًا.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى العجينة مثل الزبيب أو الفواكه المجففة، وذلك حسب الرغبة.

بسكويت القرفة الاقتصادي من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة. وهو وجبة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم.