منوعات
طريقة عمل السينابون بالصوص على أصوله بطعم ومذاق لذيذ أحلى من المحلات
يعتبر السينابون من المخبوزات الغربية التي أصبحت تأخذ شهرة كبيرة في الشرق الأوسط في الوقت الحالي، والسينابون عبارة عن رول من عجينة مميزة يتم حشوها بالقرفة والزبدة والقليل من السكر، وهو يعتبر من المخبوزات المناسبة في هذه الأجواء الشتوية حيث أنه يمكن أن يقدم مع فنجان من القهوة، ابقوا معنا لن نكلفك عناء البحث الكثير لأننا سوف نقدم لكي سيدتي أفضل طريقة لعمل السينابون بالمنزل مع صوص مميز.
طريقة عمل السينابون بالمنزل
المكونات:
- نصف كيلو من دقيق المخبوزات.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- رشة ملح.
- 500 جرام من الزبدة.
- 75 جرام من الخميرة الفورية
- 2 حبة من البيض.
- لبن للعجن.
مكونات الصوص:
- كوب من السكر المطحون.
- 4 ملاعق من اللبن المكثف.
- 4 مكعبات من الجبنة الكريمي.
- رشة فانيليا.
طريقة اعداد السينابون
- في البداية نقوم باختبار الخميرة في كوب الحليب و إضافة ملعقتين من السكر وتركها لمدة دقيقتين حتى تتكون فقاعات على السطح فهذا يدل على نجاحها.
- نبدأ في خلط الزبدة مع السكر جيدا بالعجان حتى يختلطا جيدا ثم نضيف إليهم البيض مع رشة الملح والفانيليا ونبدأ بالضرب حتى نحصل على خليط ناعم.
- نبدأ بإضافة الدقيق المنخول إلي الخليط والتقليب بالملعقة ثم نبدأ في إضافة الخميرة مع اللبن بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة ونتركها تختمر في مكان دافئ.
- نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل ثم نضع الحشو القرفة بالزبدة ونبدأ نلف العجينة وتقطيعها ووضعها في صينية تختمر لأخر مرة.
- نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى نصل إلى اللون الذهبي الرائع.
- في الخلاط نقوم بوضع اللبن مع الجبنة الكريمي والسكر البودرة وضربهم حتى نحصل على خليط كريمي نضعه على السينابون وهو ساخن.
