ألذ الوجبات الإقتصادية..كفتة البطاطس بقرمشة وطعم مختلف بأبسط المكونات

تهتم كل سيدة بتحضير الوجبات الاقتصادية، من أجل التوفير في ميزانية المنزل، ولكنها دائمًا ما تحب البحث عن وجبات إقتصادية أكثر لذاذة، حتى يعشقها ويحبها كل أفراد أسرتها، وتعد كفتة البطاطس واحدة من ضمن أفضل الوجبات الاقتصادية، التي من الممكن تحضيرها في المنزل من دون أي مجهود، ولذلك من خلال هذا المقال التالي، سنوضح لك ألذ طريقة ممكنة لتحضير كفتة البطاطس في المنزل في مدة قصيرة ومن دون أي تكلفة.

طريقة عمل كفتة البطاطس

هناك العديد من الطرق المختلفة والاضافات المميزة لتحضير كفتة البطاطس، ومن خلال ما يلي سنذكر لك أبسط ما يمكن استخدامه لتحضيرها.

المكونات اللازمة

• كيلو واحد من حبات البطاطس.
• كوب من نوع الجبنة المفضل.
• ½ كوب من البقسماط المطحون.
• ¼ كوب من اللبن.
• عدد 2 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• دقيق أبيض.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملح الطعام حسب الرغبة.

طريقة التحضير والتقديم

• تشطف حبات البطاطس تحت الماء الجاري، ونسلقها على النار في إناء به مقدار من الماء ورشة من الملح والكمون.
• بعد ذلك، نرفع البطاطس عن النار عند نضجها، ونقشرها ونهرسها بشكل، جيد حتى تصبح مثل المعجون.
• ثم نضيف إليها كل من الفلفل الأسود والثوم البودرة والبقسماط والنشا والبيكنج بودر مع رشة ملح، ونخلط حتى تتجانس المكونات.
• ونقوم بإضافة الدقيق في طبق عميق، ونضع اليد في الدقيق حتى نشكل البطاطس المهروسة على هيئة كرات.
• ثم نضغط في منتصف الكرة ونضع نوع الجبن المفضل لديك، ونحكم إغلاقها بالشكل المفضل.
• ثم نخفق البيض مع اللبن ورشة بسيطة من الملح والفلفل الأسود، ونضع كرات البطاطس في البيض أولًا ثم البقسماط.
• وأخيرًا نرفع طاسة على النار بها مقدار غزير من الزيت الساخن، ونحمر بها كرات البطاطس، للحصول على لون ذهبي ومقرمش من الخارج و قوام طري من الداخل.
• وتصبح جاهزة للتقديم وهي ساخنة بجانب الكاتشب..وبألف هنا. 

ومن الجدير بالذكر، أنه من الممكن استخدام اللحمة المفرومة في تحضير كفتة البطاطس بدلًا من استخدام حشوة الجبن، ولكن هذا الأمر متروك إلى رغبتك فبإمكانك تحضيرها بما تفضلين.