منوعات
كيكة التفاح الفرنسية.. من أشهى وأطيب انواع الكيك الوصفة بالصور
تعد كيكة التفاح الفرنسية من الحلويات المعروفة والمميزة بطعمها اللذيذ، وتحظى بشعبية كبيرة في الكثير من البلدان، وتختلف طريقة إعدادها من بلد إلى أخرى، ولكن مكوناتها الأصلية واحدة في جميع الوصفات فهي تعتمد على الدقيق والتفاح، ووجود التفاح بها يعطيها قيمة غذائية عالية لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان، وتمده بالطاقة التي يحتاج إليها خلال اليوم.
كيكة التفاح الفرنسية
من خلال مجموعة من المكونات البسيطة وشرح الخطوات بالتفصيل سنوضح طريقة إعداد كيكة التفاح الفرنسية في المنزل كالتالي:
المكونات
- 1 حبة من التفاح الأحمر.
- 1 حبة من التفاح الأخضر (يمكن استخدام نوع واحد).
- 150 جرام دقيق.
- 130 جرام سكر.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (12 جرام).
- رشة ملح.
- 3 حبة من البيض.
- 1 ملعقة فانيليا.
- ½ كوب حليب (100 جرام).
- ⅓ كوب زيت ذرة (60 جرام).
مكونات الطبقة الخارجية
- 1 حبة بيض.
- ½ كوب سكر.
- 70 جرام زبدة مذابة.
- بشر حبة ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح والسكر ونخلط المكونات مع بعضها بالمضرب اليدوي.
- نبدأ بإضافة البيض والفانيليا والحليب والزيت ونقلب كل المكونات لتتداخل مع بعضها جيدًا، ونحضر قالب الكيك ونضع بداخله ورق الزبدة، ثم نضيف خليط الكيك.
- نقوم بتقشير حبتين التفاح وتقطيعهم إلى مكعبات صغيرة، ثم نضيفهم على وجه الكيك، وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- نحضر وعاء لنجهز الطبقة الخارجية للكيكة، نضع حبة البيض ونضيف عليها السكر والزبدة المذابة والفانيليا وبشر الليمون ونخلطهم جيدًا مع بعضهم، ثم نخرج قالب الكيك من الفرن ونضع الخليط على وجهه ويدخل الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد قليلًا حتى نستطيع إخراجها من القالب والتخلص من ورق الزبدة وتقطع وتصبح جاهزة للتقديم.
هذه الوصفة تعد من أسهل وأشهى وصفات الكيك، يمكن أن تقدم في أوقات مختلفة من اليوم إلى جانب الشاي أو المشروب المفضل.
