مش هتبطلي تعمليها سر عجينة خلية النحل القطنية بطعم لذيذ لا يقاوم

تعتبر هذه الحلوى من أشهر والذ الحلويات الشرقية التى تعرف بخلية النحل هذا لأنها تتشكل بنفس طريقة خلية النحل الحقيقة، كما أنها سهلة وبسيطة التحضير ولها جماهيرية كبيرة بين أفراد الأسرة خاصة الأطفال، فهم دائما يطلبون هذه الحلوى على الإفطار بجانب الحليب والشاى، فالعديد من ربات المنازل لا يعرفون طريقة عمل خلية النحل بنفس طريقتها الأصلية، لذلك نقدم الطريقة والمكونات المطلوبة لإعداد خلية النحل بعجينة قطنية وطعم هش ولذيذ بدون اى مجهود أو تكلفة وضمان النتيجة النهائية لها والطعم الرائع.

طريقة عمل خلية النحل بالشربات

يمكنك الحصول على ألذ واطيب الحلويات الشرقية وانتى داخل منزلك دون الحاجة إلى شرائها من المحلات التجارية.

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الابيض.
• 1 ملعقة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• 3 حبات من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزبدة أو السمن.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.
• 1 بيضه لتزيين الوجه.
• 1 كوب من الشربات.

طريقة تحضير خلية النحل

1. أحضرى المضرب الكهربائي ضعي به السكر والبيض والفانيليا ونبدأ بالخفق حتى تذوب المكونات وتتضاعف.
2. ثم نضيف السمنة أو الزبدة إلى الخليط مع الاستمرار فى الخفق.
3. نبدأ في نخل الدقيق ثم نضيف له البيكنج باودر والملح والخميرة الفورية ونقلبهم جيدا.
4. بعد ذلك يتم وضعهم إلى باقي المكونات داخل المضرب الكهربائي ثم نقوم بالعجن حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة الملمس.
5. تغطى العجينة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
6. بعد ذلك يتم تقسيم العجينة الى كرات صغيرة الحجم متساوية.
7. نحضر صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم نضع الكرات بشكل خلية النحل.
8. تترك مره اخرى حتى ترتاح لمدة نصف ساعة ثم نقوم بمزج البيضة مع قليل من الفانيليا وندهن الوجه.
9. ثم نضيف السمسم على وجه الكرات.
10. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صنية خلية النحل وتترك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
11. بعد ذلك يتم سقيها بالشربات البارد وبالهنا.