كفتة الفراخ المقلية زي المطاعم تمامًا الطعم هيخدك في حتة تانية خالص
كفتة الفراخ المقلية زي المطاعم تمامًا الطعم هيخدك في حتة تانية خالص، حيث تحب العديد من النساء عمل الاكلات المختلفة والمميزة، لذلك تقوم بالبحث عن طريقة عمل كفتة الفراخ، فهي واحدة من أجمل وصفات الطعام الشهية، حيث أنها أكلة اقتصادية توفر على ربة الأسرة الكثير من الميزانية، لأنها أقل تكلفة من كفتة اللحمة، أيضا فهي تشمل العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم من البروتينات والكربوهيدرات، لذلك من خلال هذا المقال وفرنا لكم مكونات عمل كفتة الفراخ، طريقة التحضير.
طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية
تشمل مكونات عمل كفتة الفراخ، الكثير من المقادير التي تكون متواجدة في المنزل، سوف نوفرها في ما يلي:
مكونات كفتة الفراخ
- نصف كيلو من صدور الفراخ.
- 2 من الفلفل الرومي الأحمر.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- أيضاً كوب من البقدونس المقطع الطازج.
- كوب بقسماط ناعم.
- عدد 1 بيضة.
- ملعقة من بهارات الدجاج كبيرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- بالإضافة إلى ربع كوب الزيت.
طريقة تحضير كفتة الفراخ
والآن سوف نوفر لكم طريقة تحضير كفتة الفراخ خطوة بخطوة، من خلال النقاط التالية:
- أولاً يجب فرم البصل في الكبة مع الفلفل الرومي الأحمر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والبقسماط إلى خليط البصل مع الفلفل الرومي.
- ثم نقوم بإضافة صدور الفراخ المفرومة مع البهارات والبقدونس ونضيف معهم الملح والفلفل الأسود، لكي
- يتم خلط جميع هذه المكونات حتى يمتزج الخليط مع بعضه.
- بعد ذلك نشكل الخليط إلى أصابع الكفتة، أو استخدامها على عيدان الخشب.
- ثم يتم مسح الجزء الخارجي من أصابع الكفتة بالزيت ثم نضعها داخل في الفرن على حرارة 180 درجة.
- ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى نتأكد من سوى الكفتة.
- وأخيرا في آخر خطوة بعد التأكد من نضج الكفتة بصورة تامة يجب وضع قطع من الفحم المشتعلة في ورق فويل داخل الصينية، ونتركها لفترة 10 دقائق متغطية، وهذا من أجل الحصول على الطعم المميز والمذاق الشهي.
نتمنى نكون وفرنا لكم في نهاية المقال عمل كفتة الفراخ المقلية بطريقة سهلة ومميزة مع كافة المكونات المطلوبة وطريقة التحضير خطوة بخطوة بكل سهولة وبساطة.
