منوعات
“سهل وسريع ومكوناته في كل بيت” طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بخطوات بسيطة وطعم أكثر من رائع

بسكويت العشر دقائق هو أحد أشهر أنواع البسكويت في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه اللذيذ وهشاشته المقرمشة، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل ولهذا السبب، ويعد بسكويت العشر دقائق خيارا مثاليا لتحضيره في المنزل في أي وقت سواء للضيوف أو للعائلة.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المقادير:
- كوبين وربع دقيق
- كوب إلا ربع سكر
- بيضتان
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- كوب إلا ربع زيت
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الفانيليا والزيت حتى يصبح المزيج رغويا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطي جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم.
- قطعي العجينة إلى دوائر أو أشكال حسب الرغبة.
- رصي البسكويت في صينية فرن مفروشة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه.
نصائح جيدة لنجاح بسكويت العشر دقائق
- للحصول على بسكويت هش استخدمي دقيق ذاتي الرفع.
- إذا كنتي تريدين إضافة نكهة أخرى إلى البسكويت يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو أو الفانيليا أو البرتقال أو الليمون.
- يمكنك أيضا تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو السكر البودرة.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى البسكويت مثل الفانيليا أو القرفة أو الشوكولاتة.
- يمكنك أيضا إضافة مكسرات أو فواكه مجففة إلى البسكويت.
- إذا كنتي ترغبين في الحصول على بسكويت أكثر هشاشة يمكنك إضافة رشة من البيكنج صودا إلى المكونات.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة مثل بشر البرتقال أو الليمون أو الكاكاو أو المكسرات.
- إذا أردت أن يكون البسكويت أكثر هشاشا، يمكنك إضافة رشة من النشا إلى العجينة.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة أو السكر البودرة.