“سر نجاح كيكة الخلاط الهشة في 10 دقائق” بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات إقتصادية وطعم لا يقاوم

الكيكة هي أحد أشهر الحلويات في العالم، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة، ومنها كيكة الخلاط التي تعد من أسهل الطرق وأكثرها سرعة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وهي من الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى الكثير من المكونات أو الوقت.

مكونات كيكة الخلاط

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل كيكة الخلاط

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
3. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي حتى يمتزج الخليط.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخفقي حتى يمتزج الخليط.
6. صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة والدقيق.
7. اخبزي الكيك لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
8. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لتحضير كيكة الخلاط اللذيذة

• استخدمي مكونات ذات جودة عالية للحصول على أفضل نتيجة.
• اهرسي البيض جيدا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.
• أضيفي الزيت والحليب والفانيليا تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يمتزج الخليط.
• لا تبالغي في خفق خليط الدقيق حتى لا تصبح الكيك قاسية.
• اخبزي الكيك في فرن ساخن مسبقا حتى تنضج تماما.
• يمكنك تزيين كيكة الخلاط بصوص الشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.
• يمكنك أيضا إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه إلى خليط الكيك للحصول على نكهة وطعم مميزين.