طريقة تحضير الدجاج الصيني في المنزل بدلاً من تناوله من الخارج

تُعد الأكلات الصينية من الأطباق المحببة للعديد من الأشخاص، ويبحث الكثيرون عن وصفات سهله لتحضيرها في المنزل بدلاً من الاعتماد على المطاعم. في هذا السياق، نقدم لكم طريقة عمل الدجاج الصيني الشهية كما قدمتها الشيف غادة التلي في برنامج “زعفران وفانيلا” على قناة سفرة. هذه الوصفة توفر تجربة لذيذة وغنية بالنكهات تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل المميزة.

طريقة عمل الدجاج الصيني

المقادير:

للصلصة:

طريقة تحضير الدجاج الصيني:

يبدأ التحضير بشوي قطع الدجاج مع الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والزنجبيل والثوم في زيت ساخن، ثم يضاف الملح والفلفل والفلفل المجروش، وبعد نضوجها تُرفع من المقلاة. في نفس المقلاة، يتم إضافة صويا الصوص والكاتشب والعسل والخل ثم يُترك الخليط على النار. يتم إذابة النشا في الماء ثم يضاف إلى الصلصة حتى يتماسك القوام. بعد ذلك، تعاد قطع الدجاج إلى المقلاة ويضاف السوداني مع التقليب حتى تتجانس المكونات. تُقدم هذه الوصفة ساخنة للاستمتاع بمذاقها الرائع.