ألذ الوجبات السريعة فطيرة الزعتر الشهية على أصولها أحلى وجبة عشاء اقتصادية وسريعة

فطيرة الزعتر اللذيذة ، من أشهي وأجمل الأكلات التي يمكن تقديمها على وجبة العشاء، فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وتتميز الفطيرة بشكلها وطعمها المختلف تماماً عن الأطعمة الأخرى التي يتم تحضيرها في المطاعم أو البيت، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي لا يخلو مطبخ منها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطيرة الزعتر اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مقادير عمل فطيرة الزعتر اللذيذة

تتكون الفطيرة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• معلقتين كبيرة حليب البودره.
• ملعقة صغيرة ملح .
• مقدار ملعقة كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ماء فاترة للعجن.
• كوب من زيت الزيتون.
• للحشو زعتر أخضر مقطع، بصل مفروم، ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة الزعتر الشهية بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، والحليب البودرة ونقلب المكونات مع بعضها.
2. ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية متماسكة.
3. نترك العجين لمدة ربع ساعة حتى يرتاح، ثم نقوم بتقطيعه ألي كرات متوسطة الحجم، ونرش عليها القليل من زبت الزيتون ونتركها حتى ترتاح.
4. ثم نقوم بإحضار طاسة ونضع على النار ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون ونتركها تسخن، ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
5. بعد ذلك نضيف الزعتر، والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج، نقوم برفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد.

طريقة تجهيز فطيرة الزعتر

نأخذ كرة من كرات العجين ونفردها على سطح متساوي مع رش القليل من زيت الزيتون حتى نسهل فردها وتصبح شفافة ورقيقة، ثم نضع القليل من الحشو في المنتصف ونطبقها من الأطراف حتى تصبح مثل دائرة، نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت، ونرص عليها قطع العجين، ثم نضغط عليها باليد حتى تصبح مثل الدائرة أو المربع، نقوم بوضع الفطيرة داخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج ويتحمر لونها وتصبح ذهبية.