طريقة تحضير تشيز كيك بارد بالقهوة بدون فرن.. مذاق لذيذ وخفيف

مع ارتفاع درجات الحرارة، يُعتبر “تشيز كيك بالقهوة” بدون فرن أحد الحلويات المثالية لعشاق القهوة والحلويات الباردة، حيث نقدم في هذا التقرير طريقة إعداد هذه الوصفة على طريقة الشيف هند جمال. يعد هذا الحلى اختيارًا مثاليًا للتخفيف من حرارة الصيف بفضل قوامه الكريمي وطعمه المنعش.

طريقة عمل التشيز كيك بالقهوة: المكونات:

طريقة التحضير:

ابدئي بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والقهوة سريعة التحضير، ثم افردي الخليط في قالب دائري صغير أو في كاسات فردية، وضغطي جيدًا لتتكون قاعدة متماسكة. أدخلي القاعدة إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحقق من تماسكها بشكل جيد.

في وعاء منفصل، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم أضيفي كريمة الخفق أو القشطة واستمرى في الخفق حتى يتجانس القوام. بعد ذلك، وأضيفي خليط القهوة المذاب وامزجي بلطف للحصول على نكهة مميزة.

صبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت في القالب أو الكاسات، وسوي السطح جيدًا، ثم غطي القالب واتركيه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل لتحقيق أفضل النتائج. قبل التقديم، زيني الوجه برشة كاكاو أو صوص حسب الرغبة.