طريقة عمل البسكوت الاقتصادي السريع بنكهة البرتقال اللذيذة بدون ماكينة

تسعي الكثير من الأمهات وربات البيوت لتحضير البسكوت الاقتصادي السريع بالمنزل بدلاً من شراء البسكوت من المحلات والمخابز بسعر غالي، كما يتميز البسكوت بسهلة تحضيره مكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل، وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تكلفنا وقت طويل أثناء التحضير، كما نجد الكثير من الأطفال يفضلون تناول البسكويت على وجبة الفطار بجانب كوب من الشاي لذلك قومنا بعمل بسكوت سهلة واقتصدي حتى تفرحي أطفالك، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل البسكوت الاقتصادي السريع بنكهة البرتقال اللذيذة أحلى من الجاهز بكتير.

مكونات عمل البسكوت الاقتصادي

سوف نتعرف على مكونات عمل البسكوت بكل سهلة في البيت وهي كما يلي:-

• كيلو من الدقيق الفاخر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• كوب من السكر الناعم.
• 2 كوب من السمنة.
• خمس حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من عصير البرتقال المجفف.
• رشه من الملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف معكم على طريقة تحضير البسكوت الاقتصادي بنكهة البرتقال اللذيذة بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. أولاً نقوم بخلط الدقيق، والبيكنج بودر، وعصير البرتقال المجفف، والملح مع بعض ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
2. نقوم بإحضار المضرب الكهربائي ونضع به السكر، والسمنة، والبيض، والخل، والفانيليا ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
3. نقوم بإضافة خليط الدقيق ونعجن برفق حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة، يمكنك إضافة القليل من الماء إذا أصبح العجين قاسي.

طريقة تشكيل البسكوت الاقتصادي

نحضر سطح متساوي ونفرد عليها عجينة البسكوت بواسطة النشابة حتى تصبح سميكة الحجم، ثم نحضر قطاعات البسكويت ونشكل بها العجين على حسب الشكل التي ترغبين به، بعد ذلك نحضر شوكة الطعام، ونقوم بعمل فتحات صغيرة في منتصف قطع البسكوت، نقوم برصها على صينية مدهونة بقليل من السمنة، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.

نصائح عند عمل البسكويت بالمنزل

يفضل استخدام السمن البارد أثناء الخفق حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون، عدم الإفراط في عجن البسكوت حتى لا يصبح قاسي أثناء التشكل، كما يفضل أن تكون المقادير بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على بسكويت هش وخفيف، عدم الإفراط في وضع الخمائر حتى لا يتضحم حجمه داخل الفرن.