“بـ 3 مكونات بس”.. بسكوت العسل الأسود اللذيذ والصحي والمغذي
بسكوت العسل الأسود واحد من ألذ أنواع البسكوت وأسهلها، خاصة أنه يتكون من ثلاثة مكونات فقط، مما يجعله اقتصادي للغاية، وفي نفس الوقت لا يحتاج إلى وقت كبير في التحضير أو حتى في مرحلة التسوية داخل الفرن، كل ما عليك أن تتبع الخطوات التالية وستفاجئي من الطعم الرائع.
بسكوت العسل الأسود
قبل أن أبدأ في سرد المكونات لابد أن تعلمي أن هذه الوصفة لا تحتاج إلى السكر، أو إلى الزيت، الزبد أو السمن، كل ما تحتاج إليه هي ثلاثة مكونات فقط وهي كالتالي:
- عدد 1 بيضة.
- عدد 1 كوب من العسل الأسود.
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
طريقة عمل بسكوت العسل الأسود
- أولًا: ضعي العسل الأسود في إناء عميق.
- ثانيًا: اكسري البيضة فوق العسل الأسود، ثم امزجي البيض والعسل جيدًا، حتى يتلاشى قوام البيضة تمامًا في العسل.
- ثالثًا: قومي بإنزال الدقيق بالتدريج واخلطي باستخدام الملعقة، حتى انتهاء الكمية، في حال لاحظت أن الخليط يحتاج المزيد من الدقيق يمكنك الإضافة تدريجيًا مرة ثانية، لا داعي للعجن اليدوي، فقط امزجي الخليط جيدًا كي تتفادي أي كتل من الدقيق.
- رابعًا: يمكنك التشكيل مباشرة، باستخدام يدك حاولي تشكيل كور صغيرة ووضعها متباعدة في الصينية، تذكري أن الخليط قد يلتصق بيدك قليلًا، لذا يمكنك دهن يدك بالقليل من الزيت.
ملحوظة: يمكنك إضافة ملعقة من السمن أو الزبد حسب الرغبة، ويمكنك استخدام رقائق الشوكولاته في التزيين، ولكن الأمر غير ضروري، فـ بسكوت العسل الأسود لذيذ دون إضافات.
فوائد العسل الأسود
قبل التطرق إلى الفوائد لابد أن أذكرك أن أسعار السكر أصبحت فلكية، ولهذا يعد العسل بديل أقل سعرًا للسكر الأبيض، كما أنه مغذي وهام جدًا للجسم لأنه:
- يحتوي على الحديد والعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة.
- مضاد طبيعي للأكسدة وبالتالي يحمي الجسم من الفيروسات.
- يساعد في علاج الأنيميا.
- يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
- يعمل على الحد من نسب الكوليسترول في الدم.
- يقلل من نسب ارتفاع ضغط الدم.
لهذا يعد العسل الأسود اختيار ممتاز من أجل صحتك وصحة أطفالك.
