فكرة جديدة لسلق وتقطيع الكرنب بدون ماء هتسلقي كمية كبيرة في وقت قصير
يعتبر الكرنب من بين أهم وأشهر الخضراوات الورقية الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، والتي لا غنى عن استخدامها حيث يعتبر الكرنب وأوراقه من أهم مكونات الأكثر أهمية لتحضير وصفة المحشي، فهو المكون الرئيسي لعمل محشي الكرنب، ولذلك يمكنك أن تقومي بتقطيع سلق الكرنب بطريقة بسيطة في المنزل لعمل وجبة مميزة يفضلها الكثير من الناس، ولهذا ستتعرفين على أفضل طريقة سريعة لتقطيع وسلق أكبر كمية ممكنة من ورق الكرنب.
سلق وتقطيع الكرنب بدون ماء
تعتبر الطريقة التقليدية لسلق وتقطيع الكرنب بسيطة ولكنها قد تتطلب مجهود من ربة المنزل ووقت أطول للتجهيز، ويستخدم قدر كبير من الماء للسلق، ولكن تلك الطريقة المقبلة تعتبر هي الأسرع لتقطيع الكرنب ثم سلقه، وخطوات تلك الطريقة نتعرف عليها من خلال ما يلي:
طريقة تقطيع الكرنب
يمكنك أن تقوم بتقطيع الكرنب بكل سهولة من خلال اتباع هذه الخطوات المقبلة:
- بعد ذلك قومي بتحضير الكرنبة المطلوب تقطيعها.
- جهزي القطع الخشبية الموجودة في مطبخك والمخصصة لتقطيع الخضراوات وحضري سكين حاد.
- قومي بإزالة رأس الكرنبة تماما من موضعها وذلك حتى يسهل تقطيعها.
- بعد ذلك اقلبي الكرنبة ويكون موضع رأسها بالأسفل ويتم تقطيع الكرنبة إلى ثلاث خطوط بالطول وثلاثة بالعرض، وهذا سيساعد على تقطيع الورق مربعات متراصة فوق بعضها وبحجم متقارب.
- تعد تلك الطريقة هي الأسرع لتقطيع الكرنب وتساعد ربة المنزل على إنجاز تقطيع الورق دون إهداره.
طريقة سريعة لسلق الكرنب دون استخدام الماء
من الممكن أن تتبعي تلك الطريقة الآتية لسلق لكرنب دون أن يتم غليه في الماء:
- يمكنك بالطريقة السابقة والخطوات التي تعرفتي عليها من أجل تقطيع الكرنب أن تقومي بتجهيز الأوراق بالكامل وتحضير وعاء مناسب بعد ذلك قومي برص كل أوراق الكرنب في عبوة أو الوعاء ويفضل أن يكون بغطاء محكم.
- ضعي الوعاء بكل الورق في الفريزر وستساعد درجة التجميد في تليين وترطيب الورق.
- يمكن بعد ذلك استخدامه وحشوه من الفريزر دون أن يكون في حاجة إلى السلق لأن الورق سيكون رطب ويمتاز بطراوته.
