منوعات
هتعمليها أحلي من المحلات.. طريقة عمل البسبوسة المرملة المتماسكة في المنزل ولا أجدعها حلواني
الحلويات من أهم الأكلات التي يفضلها الجميع ولايوجد اختلاف عليها، ويوجد العديد من أنواع الحلويات والتي من أبرزها البسبوسة، والتي تتميز بطعمها الجميل المرمل، وتعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات إنتشاراً والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة لتوفر جميع مكوناتها في المنزل، وفيما يلي سوف نذكر لكم طريقة تحضير البسبوسة في المنزل.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
يوجد بعض المكونات التي تستخدم في تحضير البسبوسة والتي يجب توافرها، وأهم هذه المكونات مايلي:
- سميد مفروم.
- ½ كوب لبن.
- ربع كوب سكر ناعم.
- نصف كوب زيت.
- كوب زبادي.
- كوب حليب.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- مكسرات.
تحضير الشربات
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- رشة فانيليا.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
عند تجهيز مكونات البسبوسة يمكن تحضيرها في وقت بسيطة داخل المنزل والاستمتاع بأفضل طعم، ويتم التحضير بالطريقة التالية:
- يتم تحضير الشربات بدايةً وذلك من خلال إحضار وعاء عميق ووضع السكر والماء والفانيليا معاً و تقليبهم حتى الذوبان، ثم نضع الليمون ونقلب جيداً.
- نضع الوعاء على النار ونتركه حتى يصبح الشربات جاهز.
- في وعاء آخر يتم إحضار وعاء عميق ونضع فية السميد مع الزبادي، في وعاء آخر يتم وضع الزيت والحليب وبعدها نضيف السكر.
- نقوم بخلط المكونات جيداً ثم نضع مكونات الوعاء الآخر معاً، ثم يتم إضافة البيكنج بودر ويتم تقليب المكونات جيداً.
- نحضر صينية متوسطة الحجم ويتم دهنها بالزبدة ثم نضع خليط البسبوسة ونضع في الأعلى المكسرات حسب الطلب.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 قبل بداية تحضير الخليط.
- يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبي.
- يتم إخراج الصينية من الفرن بعد الإنتهاء ونسكب الشربات بارد وبذلك تصبح جاهزة ويتم تقطيعها وتقديمها.
