طريقة تحضير مكرونة السي فود في المنزل بخطوات بسيطة وميسرة

تعتبر مكرونة السي فود من الأطباق التي تمزج بين الفخامة والبساطة، إذ تستقطب محبي المأكولات البحرية بمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية العالية. وعلى الرغم من مظهرها الراقي، فإن إعداد هذا الطبق لا يحتاج إلى مكونات باهظة أو إلى خطوات معقدة، بل يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بفضل مكوناته البسيطة.

يستعرض موقع “بوابة الصبح” في السطور التالية طريقة عمل مكرونة السي فود بخطوات سهلة وبسيطة، مما يجعل طبقك مميزًا بمذاق شبيه بمأكولات المطاعم الراقية، وذلك وفقًا لما جاء في موقع southernliving.

طريقة عمل مكرونة السي فود:

المكونات:

طريقة التحضير:

ابدئي بسلق المكرونة في وعاء كبير يحتوي على ماء مغلي مملح حتى تصل إلى نصف نضج، ثم صفيها واحتفظي بكوب من ماء السلق. في طاسة واسعة، سخني الزبدة وزيت الزيتون معًا، ثم أضيفي الثوم المفروم واستمري بالتقليب حتى يصبح ذهبياً.

بعد ذلك، أضيفي السي فود المشكل إلى الطاسة وقلبيه على نار عالية لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق حتى يتغير لونه وينضج بشكل كامل. ثم أضيفي الكريمة أو الحليب الممزوج بالنشا، وتبلي المزيج بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبابريكا.

أَضيفي عصير الليمون واتركي الصوص على نار هادئة حتى يتماسك قليلاً، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الطاسة وقلّبيها جيدًا حتى تتشرب الصوص. يمكنك إضافة القليل من ماء سلق المكرونة إذا كان الصوص بحاجة إلى تخفيف.

قدمي المكرونة في أطباق واسعة، وزيّني كل طبق بالبقدونس المفروم ورشة من جبنة البارميزان إذا رغبت في ذلك، واحصلي على طبق مميز ورائع سيعجب عائلتك وضيوفك.