ليه لازم تبدأ يومك بصحن فول؟ إليك 5 معلومات هامة يجب الاطلاع عليها!

هل فكرت يومًا في تأثير وجبة الإفطار على يومك بالكامل؟ كثيرون يعتقدون أن كوبًا من القهوة أو قطعة حلوى تكفي لبداية نشيطة، لكن الواقع يقول إن نوع الطعام الذي تبدأ به يومك يمكن أن يغيّر حالتك الجسدية والمزاجية بشكل كبير، البروتين، وهو عنصر أساسي في بناء الجسم، يمكن أن يكون نقطة الانطلاق المثالية ليوم صحي ومليء بالطاقة، حيث أن تناول البروتين في وجبة الإفطار لا يساعد فقط في الشعور بالشبع، بل يسهم أيضًا في توازن مستويات السكر في الدم وطاقة الجسم، مما يقلل الرغبة المفاجئة في تناول السكريات أو الكافيين، وفيما يلي خمس فوائد تجعلك تتبنى تناول البروتين، وخاصة الفول، لبدء يومك بشكل أفضل، وفقًا لما نشره موقع “realsimple”.

يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية

عندما تبدأ صباحك بوجبة غنية بالبروتين، فإنك تدعم عضلاتك وتحميها من التدهور، فالجسم يحتاج إلى الأحماض الأمينية المتوافرة في البروتين لأداء وظائفه الحيوية، خاصة عند التقدم في العمر أو أثناء اتباع أنظمة غذائية صارمة، وهذا النوع من التغذية يعمل كحائط صد يحمي الكتلة العضلية من التآكل، مما يساعدك على الحفاظ على القوة البدنية والحيوية لفترة أطول.

يساهم في توازن الهرمونات وتنظيم الشهية

يساهم تناول البروتين في بداية اليوم على تنظيم هرمونات الجوع والشبع، حيث يقلل حصول الجسم على ما يحتاجه من البروتين من إنتاج هرمون الجوع، في حين يزيد من إفراز هرمونات الشبع التي تمنحك شعورًا بالرضا لفترة أطول، وهذا التأثير يساهم في التقليل من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية، خصوصًا تلك الغنية بالسكريات والكربوهيدرات التي تسبب تقلبات في المزاج والطاقة.

يمنع انهيار الطاقة المفاجئ

وجبة الإفطار التي تفتقر إلى البروتين وتعتمد على السكريات أو الكربوهيدرات المكررة قد توفر لك طاقة مؤقتة لكنها سرعان ما تختفي، مما يجعلك تشعر بالإرهاق والكسل، في حين أن إدخال البروتين في الوجبة يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم، ويمنع الهبوط المفاجئ في الطاقة، ما يوفر لك نشاطًا مستمرًا وتركيزًا أفضل طوال اليوم.

يزيد من الاستفادة الغذائية العامة

اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين في الإفطار يعني أنك تحصل على قيمة غذائية أكبر، فعادة ما تأتي مصادر البروتين مع عناصر غذائية مهمة أخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، بعكس الأطعمة المعالجة التي تفتقر إلى هذه العناصر، فإن مصادر البروتين الطبيعية تضمن لك توازنًا غذائيًا يساعد على تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض.

يشجع على التنويع والإبداع في وجبات الإفطار

تناول البروتين لا يعني الالتزام بأطعمة تقليدية ومملة، بل يمكنك الابتكار وتنوع الوصفات، فالبيض، الزبادي، الحمص، الفول، الشوفان مع بذور الشيا، أو حتى بقايا طعام الأمس يمكن أن تتحول إلى وجبة إفطار متكاملة وشهية، ابدأ يومك بخيارات جديدة وصحية تمنحك شعورًا بالرضا وتكسر روتين الإفطار التقليدي، مما يجعل كل صباح تجربة مختلفة وممتعة.