عام هجري جديد… أبرز المأكولات التي تتزين بها موائد الأسر العربية للاحتفال بالسنة

تستعد الأسر في الدول العربية لاستقبال العام الهجري الجديد من خلال تحضير مجموعة من الأطعمة الشهية، إذ إن هذه العادات تحتفظ بجاذبيتها وروحها التقليدية، وفي هذا التقرير سنتناول أبرز هذه الأطباق التي تتزين بها موائد الاحتفال برأس السنة الهجرية 1447.

كيف تستقبل الأسر العام الهجري الجديد؟

البط والرقاق في مصر

تحرص الأسر المصرية على تحضير البط المحشو بالأرز أو بمكونات متنوعة، كما يتم تناول الدجاج مع الرقاق المحشو باللحم المفروم أو الملوخية، وتُعتبر فطير مشلتت من الأطباق الشهية التي تميز هذا الاحتفال.

الحلوى في بلاد الشام

تستقبل بلاد الشام العام الهجري الجديد بأطباق مثل الملفوف واللبن، بالإضافة إلى السمبوسك التي تحظى بشعبية واسعة بين المواطنين، حيث تمثل هذه الأطعمة جزءًا من التراث والاستعداد للاحتفال.

الكسكسي في تونس

تعتبر الأسر في تونس من أكثر الأفراد حرصاً على تحضير أطباق رمزية بمناسبة العام الهجري الجديد، فإلى جانب الملوخية التي ترمز إلى السنة الخضراء، يتم تحضير العصيدة بالبيض الحارة والكسكسي، كما لا تفوتهم فرصة تحضير حلوى النابلية.

الملوخية في الجزائر والمغرب

تتسم احتفالات العام الهجري في الجزائر والمغرب بالملوخية، حيث تعد رمزًا للسنة الخضراء، ويضاف إليها طبق الشخشوخة والكسكسي كجزء من الموائد التقليدية، ما يعكس التنوع الثقافي للبلدين.

اللبن في السعودية

وفي السعودية، يحتفل الكثيرون بتناول اللبن الذي يُعد رمزًا للبركة، وهو جزء لا يتجزأ من مراسم الاحتفال بالعام الهجري الجديد، مما يعكس أهمية هذه التقاليد في الحياة اليومية للأسر.