منوعات
طريقة عمل البطاطس الشيبسي في البيت بمكونات سهلة وبطعم مقرمش ولذيذ
يعتبر الشيبسي من السناكس التي يحبها الصغار والكبار، وتقدم دائمًا في أي وقت ويفضلها جميع الأفراد في أي مكان بجانب جميع الأكلات، لذلك من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل للمحافظة على صحة أفراد الأسرة عن شرائها جاهزة بالمواد الحافظة الضارة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل البطاطس الشيبسي بمواد متاحة في المنزل بخطوات بسيطة، تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل البطاطس الشيبسي
المكونات:
- 4 حبات من البطاطس.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- 1 حبة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من البصل والثوم البودر.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بتقشير البطاطس ثم نقوم بغسلها جيدًا ثم نقوم بتقطيع البطاطس إلى حلقات رقيقة ورفيعة جدًا بالسكين أو بأداة تقطيع الشيبسي.
- ثم نقوم بتحضير وعاء مناسب ونضع فيه البطاطس ثم تغطي بالماء ثم نضيف إلى الماء الخل والملح وعصير حبة الليمون ثم نتركها لمدة ساعة أو ساعتين.
- نقوم بعد ذلك بتصفية البطاطس على مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- ثم نقوم بتحضير مقلاة على نار متوسطة ونضع فيه زيت غزير ثم نتركه حتى يسخن ثم نقوم بوضع البطاطس بكمية قليلة مع فردها في الزيت وترك مسافة بين كل طبقة من طبقات البطاطس ومن الأفضل أن لا تكون فوق بعضها حتى لا تتكتل ويسهل تحميرها.
- ثم يتم التقليب على الجهتين حتى تصبح مقرمشة جيدًا وتأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم برفعها من على النار ونقوم بتصفيتها على ورق مناديل المطبخ أو على مصفاة حتى نتخلص من الزيت الزائد.
- ثم نقوم برش الملح والبصل والثوم البودر على البطاطس لإعطائها نكهة متميزة ثم تقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل البطاطس الشيبسي في المنزل بخطوات بسيطة ويمكن إضافة النكهة قبل القلي على حسب الرغبة.
