كيك الموز بالشوكولاتة الاسفنجية بقوام هش لا تقاوم

كيك الموز بالشوكولاته بمذاق لذيذ بقوام هش، تصنع الكيك والحلويات في المنزل بدلاً من شراءها من المحلات التجارية، حيث يمكنك بمكونات بسيطة يصنع كيك الموز مع قطع الشوكولاته وتناولها مع القهوة أو الشاي في الصباح، كما يمكن تناول كيكة الموز في العمل فهى كيك لكل عشاق تناول الشوكولاتة مع الكيك التي تعزز الطعم.

كيك الموز بالشوكولاته الاسفنجية

1. نحتاج إلى عدد 2 ثمرة موز ناضجة.
2. نصف كوب من السكر الأبيض.
3. ربع كوب من الزيت النباتي.
4. عدد 2 حبات من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
5. كوب من دقيق الحلويات.
6. ربع كوب من الكاكاو الخام.
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
8. نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
10. ربع كوب من الشوكولاتة صغيرة.

تحضير كيكة الشوكولاتة بالموز

• في وعاء عميق يضاف المكونات السائلة من وضع الموز مع السكر الأبيض والزيت النباتي وتهرس الموزة بالشوكة أو بالهاند بليندر وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
• ثم يضاف عليها بيضة واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق مع إضافة كل بيضة، ثم يتم الخلط حتى يصبح القوام كريمي هش ويأخذ البيض لون كريمي.
• ثم ينخل المكونات الجافة من دقيق والكاكاو مع بيكنج بودر وبيكنج صودا وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج ويضاف عليه الفانيليا وقطع الشوكولاته المبشورة.
• ثم يصب مزيج البيض على المكونات الجافة الدقيق والكاكاو والشوكولاته وتقلب من أسفل لأعلى، ثم يترك مزيج الكيك جانباً، ثم يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش عليها القليل من الدقيق.
• يسكب مزيج الكيك في الصينية ويرش على الوجه القليل من قطع الشوكولاته وتزيين، ثم يدخل قالب الكيك إلى الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، ثم نخرج الكيك من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد ويكون جاهز للتقديم.