منوعات
طريقة عمل بسكوت العجوة بمكونات اقتصادية ودايبة دوب وبطعم زي المخابز
بسكوت العجوة من الحلويات التي يشتهيها جميع الأفراد كما يمكن أن يقدم كوجبة للإفطار، وتعتبر وجبة مفيدة ومغذية لأن العجوة تحتوي على فوائد متعددة والفيتامينات والمعادن التي تساعد على حماية العظام وتقوية المناعة، لذلك يفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيره في المنزل وتقديمه لجميع أفراد الأسرة الصغار والكبار بخطوات بسيطة يسهل تحضيره، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل بسكويت العجوة، تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل بسكوت العجوة
المكونات:
- 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من العسل الأسود.
- 1 كوب من الزبدة أو السمن الذائبة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
مكونات الحشو:
- نصف كيلو من العجوة.
- 3 ملاعق من الزبدة.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء ثم نضع فيه الدقيق بعد نخله ثم نضيف إليه البيكنج بودر والملح ونقوم بخلط المكونات الجافة معًا ونتركها جانبًا.
- نقوم بتحضير وعاء عميق ثم نقوم بخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح اللون فاتح ثم نقوم بإضافة البيض مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف الفانيليا والعسل ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس معًا.
- بعد ذلك يتم إضافة وعاء الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل ونقوم بالخفق حتى تختلط المكونات وتصبح كالعجين.
- ثم نقوم بعجن العجوة مع الزبدة أو السمن حتى تصبح عجينة ناعمة يمكن فردها.
- ثم نقوم بفرد العجين ثم نقوم بفرد العجوة فوق العجينة ونقوم بغلقها جيدًا.
- وبعد ذلك نقوم بفرد العجين المحشو بالنشابة ثم نقوم بتقطيع البسكويت بالطول ونقوم بتشكيله بالشوكة أو السكين.
- يتم تحضير الصينية وندهنها بالزيت أو نضع ورق الزبدة بداخلها ثم نقوم برص البسكويت فيها.
- ثم إدخال الصينية الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا على درجة الحرارة 180 درجة مئوية حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإخراجه ونتركه يبرد قليلًا ثم يقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل بسكويت العجوة المميز اللذيذ يمكن إتباع الخطوات والاستمتاع به في أي وقت.
