منوعات
طريقة عمل البرجر في المنزل وداعا لماك واكل المطاعم
البرجر واحد من أشهر وجبات الطعام السريعة واللذيذة التي يحبها الكثيرون ويعد البرجر وجبة شهية ومفضلة لدى الكثير منا وتعد طريقة عمل البرجر سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة في هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن طريقة عمل البرجر.
مكونات البرجر
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- ملح وفلفل أسود
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- بيضة واحدة
- ربع كوب من البقسماط
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا
4 قطع من خبز البرجر - قطع الجبن المفضلة لديك
- الخس والطماطم المقطعة إلى شرائح
- صلصة الكاتشب
- صلصة المايونيز
- زيت طهي
طريقة تحضير البرجر
- في وعاء كبير قم بوضع لحم البقر المفروم وبيضة واحدة والبصل المفروم والثوم المفروم وبقسماط وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والبصل وبودرة البابريكا والملح والفلفل الأسود. اخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس.
- بعد ذلك قم بتشكيل خليط اللحم إلى كرات صغيرة وثم قم بضغطها برفق لتكون على شكل أقراص.
سخن زيت الطهي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وضع أقراص اللحم في الزيت المسخن واتركها حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين. - بعد ذلك ضع قطعة من الجبن فوق كل قرصة لحم واتركها حتى تذوب الجبن.
- قم بتحمير شرائح الخبز في مقلاة بدون زيت حتى تصبح مقرمشة.
- قم بتجهيز البرجر عن طريق وضع القرصة من اللحم والجبن بين شرائح الخبز المحمرة.
- قم بوضع شرائح الطماطم والخس فوق البرجر.
- وأخيرا قم بوضع صلصة الكاتشب وصلصة المايونيز بحسب الرغبة.
وبهذا تكون قد أنهيت طريقة عمل البرجر بطريقة سهلة وسريعة ويمكن تقديمها إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطات تذوقوا وجبة البرجر واستمتعوا بمذاقها اللذيذ.
