طريقة صنع الليمون المخلل في البيت في 20 دقيقة فقط
طريقة صنع الليمون المخلل، الليمون المخلل هو إحدى الوجبات الخفيفة اللذيذة والممتعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة يمتاز الليمون المخلل بمذاقه الحمضي والمنعش، ويعتبر مكملا مثاليا للعديد من الأطعمة والأطباق في هذا المقال، سنتعرف على طريقة صنع الليمون المخلل بالتفصيل.
طريقة صنع الليمون المخلل
- ليمون حامض.
- ملح.
- ماء.
- زيت زيتون.
- بهارات (اختياري).
خطوات تصنيع الليمون المخلل:
- غسل الليمون جيدا تحت الماء الجاري للتخلص من الشوائب السطحية.
- يقطع الليمون إلى أرباع أو شرائح صغيرة حسب الرغبة.
- يوضع الليمون في وعاء معبأ بماء وملح، ويترك لمدة يومين على الأقل.
- بعد مرور اليومين، يصفى الليمون من الماء ويترك لينشف. يتم تنظيف وعاء التخمير وتجفيفه أيضا.
- بمجرد أن يجف الليمون تماما، يتم وضعه في وعاء التخمير.
- يضاف زيت الزيتون إلى الليمون ويخلط جيدا.
- يضاف أيضا البهارات إلى الليمون إذا كانت الرغبة في ذلك.
- يغطى وعاء التخمير ويترك في مكان بارد وجاف لمدة أسبوع على الأقل، ويفضل تخزينه في الثلاجة.
بعد المرور على هذه الخطوات، ستتمتع بالليمون المخلل اللذيذ الجاهز للتناول يمكن استخدامه كمكمل للوجبات الرئيسية مثل الأطباق الرئيسية والمقبلات، كما يمكن استخدامه في تحضير المشروبات المنعشة مثل الليمونادة المخلوطة كما أنه يمكن تقديمه مع الأطعمة البحرية مثل الأسماك والمأكولات البحرية، يعتبر الليمون المخلل وجبة خفيفة مثالية للأوقات التي تشتهي فيها النكهات الحمضية والمنعشة، إضافة إلى ذلك، يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي على فيتامين C ومواد مضادة للأكسدة وبهذا يكون الليمون المخلل خيارا ممتازا لتحسين الصحة وتنويع التغذية لا شك أن صنع الليمون المخلل في المنزل يعطي نكهة وجودة أفضل من الليمون المصنع تجاريا لذا، لا تتردد في تجربة هذه الوصفة السهلة والشهية وتحضير الليمون المخلل في منزلك لتستمتع بنكهته الرائعة وفوائده الصحية.
