منوعات
طريقة عمل بلح الشام في البيت زي ألمحلات
من أفضل وأشهى الحلويات الشرقية التي يمكنك إعدادها داخل المنزل هو بلح الشام الشهي، فهذه الحلوى مميزة لدى الأطفال والكبار، وهي من أسهل الحلويات التي تستطيعين تقديمها فهي حلوى بسيطة ولا تحتاج للعديد من الوقت، كما أنها تتكون بمكونات بسيطة اقتصاديّة، ويمكنك تقديمها بمذاق رائع داخل منزلك البسيط.
طريقة عمل بلح الشام
تبحث العديد من السيدات عن طريقة بسيطة لعمل بلح الشام داخل المنزل، واليوم أتينا لكم أفضل وأسهل طريقة لعمل بلح الشام، لمعرفتها فقط كل ماعليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوب كبير من الماء.
- عدد اثنان من البيض.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- زيت للقلي.
- نصف ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة من ملح الطعام.
- كوب من السكر لعمل الشربات.
- كوب من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء متوسط الحجم لعمل بلح الشام.
- ضعي بداخله الدقيق الأبيض والنشا وامزجيهم جيدًا حتى يختلطوا.
- اسكبي الزيت والماء والسكر والملح على الدقيق والنشا وضعيه على النار مع التحريك لمدة دقيقة واحدة للحصول على عجينة متماسكة.
- ارفعي العجينة من على النار واتركيها جانبًا.
- أحضري المضرب الكهربائي ثم قومي بضرب العجينة جيدًا لمدة دقيقتين.
- ضعي بيضة واخفقي جيدًا ثم ضعي البيضة الأخرى والفانيليا واستمري في الخفق للحصول على عجينة متماسكة.
- أحضري القمع الخاص بالكريم شانتية وضعي العجينة بداخله وقومي بدهن مقص بالزيت.
- ثم بعد ذلك أحضري مقلاة كبيرة الحجم بها زيت غزير.
- ضعي الزيت على النار ثم قومي بتشكيل بلح الشام باستخدام القمع وقصها بالمقص المدهون بالزيت.
- سوف تلاحظي ان بلح الشام ازداد حجمه ويتحول للون الذهبي الرائع من جميع الجهات.
- أحضري مصفاة وقومي بتصفيته من الزيت.
- ثم كرري هذه الخطوة مع كمية العجين بأكملها.
- أحضري وعاء آخر لعمل الشربات.
- ضعي بداخله كوب السكر، كوي الماء وامزجيهم جيدًا ثم ضعيهم على النار وعند الغليان قومي بوضع عصير الليمون.
- اسكبي الشربات السخن على بلح الشام ثم قومي بتقديمه.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة رائعة لعمل بلح الشام الشهي اللذيذ وبمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيا.
