منوعات
لو عندك كوب عسل أسود هتعملي كمية بسكويت الشاي الهش صحي ومغذي وطعمه خرافي
يعتبر البسكويت من الحلويات التي يفضل الكبار والأطفال تناولها مع كوب من الشاي بالحليب خاصة في فصل الشتاء للشعور بالدفء، والكثير منا يقوم بشرائه جاهز من المحلات ولكن مع أرتفاع الأسعار أصبح من الصعب شرائه بشكل دائم، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الهش بالعسل الأسود صحي ومغذي ومناسب للمدارس فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت الشاي الهش بالعسل الأسود
يمكنك عمل ألذ بسكويت لأطفالك هش ومقرمش بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب عسل أسود.
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- بيضة.
- كيس فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع العسل الأسود في بولة عميقة ونضيف عليه البيضة مع الفانيليا وأيضا الزيت ونقلب المكونات باستخدام المضرب السلك.
- عندما تتداخل المكونات نضيف الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونعجن باليد لحين الحصول على عجينة متجانسة.
- يجب أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق باليد ثم نحضر صينية ونغلفها بورق الزبدة ونشكل كرات متساوية من البسكويت.
- ونضعها في الصينية ثم نضغط على الوجه بالشوكة وبعد ذلك ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا.
- لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون المطلوب اتركيه في درجة حرارة المطبخ لكي يبرد.
- ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي بالحليب أو البيبسي أو العصير المفضل لديك.
- كما يمكنك وضعه لأطفالك في اللانش بوكس بدلا من البسكويت التي يحتوي على مواد حافظة.
طريقة عمل بسكويت بالقرفة والعسل
إذا كنت من عشاق القرفة والعسل يمكنك عمل ألذ بسكويت ممكن تدوقيه من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 250 جرام زبدة.
- بيضة.
- كوب وثلث سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الزبدة مع السكر في بولة ونخفقها بالمضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام كريمي ناعم.
- بعد ذلك نضيف الدقيق مع القرفة والعسل ثم نضع البيضة ونقلب المكونات ثم نعجن باليد للحصول على عجينة متماسكة.
- نشكل البسكويت بالطريقة المفضلة لديك ثم يرص في صينية مغلفة بورق الزبدة ويوضع في فرن ساخن.
- عندما ينضج البسكويت يترك حتى يبرد ثم يوضع في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
نصائح لنجاح البسكويت في البيت
إذا أردت الحصول على بسكويت بنفس طعم المحلات وأحلى يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن نقوم بخلط العسل مع البيض والفانيليا جيدا وهو بديل جيد صحي عن السكر لأنه يقوي المناعة.
- احرصي على أن تكون العجينة ناعمة ولا تلتصق باليد وبعد خروجه من الفرن اتركيه لكي يبرد تماما ثم يقدم.
