منوعات
طريقة المدلعة الدمياطي
يوجد العديد من الحلويات الشرقية اللذيذة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ومن أجمل الحلويات هي الحلويات الدمياطي، فهذه المدينة تتميز بتقديم أشهى أنواع الحلويات، واليوم نقدم لكم حلوي دمياطي رائعة وهي حلوي المدلعة الشهية، كما أنها سهلة وبسيطة ولا تحتاج لمجهود أيضًا حتي يتم تقديمها، فهي من الحلويات التي لا تحتاج للكثير من الوقت حتي يتم تقديمها.
طريقة عمل المدلعة
لمعرفة طريقة عمل المدلعة الدمياطي فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودر.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- ربع كيلو من الكنافة.
- كوب من السمن المذاب.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من صوص الشوكولاتة.
- كوب من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من صوص الكراميل.
- نصف كوب من المكسرات المطحونة.
- كوب من السكر لعمل القطر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب كبير من الماء.
- رشة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء كبير الحجم.
- ثم ضعي بداخلة السكر، دقيق السميد والحليب المجفف ثم امزجي المكونات جيدًا.
- اسكبي الحليب السائل والزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- أحضري صينية ثم قومي بدهنها بالقليل من الزبدة وضعي فوقها ورق الزبدة واسكبي الخليط بداخلها في جميع اطراف الصينية.
- ثم سخني الفرن جيدًا ثم قومي بوضع الصينية حتى تنضج البسبوسة و تحصلي على اللون الذهبي الرائع.
- أحضري وعاء صغير الحجم لتحضير القطر وضعي بداخلة كوب الماء وكوب السكر واخلطيهم جيدًا ثم قومي بتركها على النار حتى يتم الغليان.
- ضيفي عصير الليمون ورشة الفانيليا واتركيهم جانبا حتى يبرد.
- اسكبي كوب من القطر على صينية البسبوسة الساخنة واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تتشرب القطر من جميع الجوانب ثم قومي بتغطيتها واتركيها على جنب.
- أحضري وعاء كبير وقومي بفرك الكنافة جيدًا ثم ضيفي إليها السكر الأبيض والسمن المذابة واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أحضري صينية أخرى وقومي تبطينها بورق الزبدة ثم ضعي الكنافة ووزعيها جيدًا.
- ضعي الصينية داخل الفرن حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- قومي بوضع باقي كمية الشربات فوق الكنافة الساخنة.
- بعد ذلك أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخلة الكريم شانتيه وثلاثة ملاعق من السكر البودر وكوب من الحليب المثلج واخلطي جيدًا.
- أحضري طبق مسطح.
- ثم ضعي طبقة من الكنافة ثم قومي بدهنها بالكريم شانتيه ثم طبقة من البسبوسة ثم طبقة أخرى من الكريم شانتيه.
- أضيفي صوص الشوكولاته صوص الكراميل والمكسرات على الوجه.
- ضعي المدلعة داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك ثم قومي بتقديمها.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل طريقة لعمل حلوي المدلعة الدمياطي داخل المنزل.
