مش هتشتريه جاهز تاني.. طريقة عمل أرز ريزو بخطوات منزلية بسيطة

تعتبر وصفة أرز ريزو من أفضل الوصفات التي يتم تقديمها مع قطع الدجاج في مطاعم كنتاكي وغيرها من المطاعم المشهورة، وهو يتميز بمذاقه الرائع، بالإضافة إلى احتوائه على الصوص المميز الحار، والذي بدوره يجذب الكثير من الأشخاص.

مكونات وصفة أرز ريزو

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• ربع كوب زيت.
• خمس أكواب أرز مصري.
• بصله كبيره مقطعه.
• ملعقتين كبيرتين زبدة.
• ملعقه كبيره كارى.
• ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم.
• 4 لـ 5 مكعبات مرقه.
• ملعقتين ونصف كبيره صويا صوص.
• نصف كوب باربكيو صوص.
• نصف كوب كاتشاب.
• ملعقه صغيره ثوم بودره.
• صلصة حارة.
• فلفل اسود.
• أربعة أو أربعة ونص كوب ماء.

خطوات عمل أرز ريزو في المنزل

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• ضعي الزيت والزبدة في حلة، قم ارفعيهم على النار، وقلبيهم حتى الذوبان.
• قومي بإضافة البصل بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة، ثم قلبيه تقليبة واحدة وضعي الثوم.
• أضيفي مكعبات مرق الدجاج، ثم قلبيه على نار هادئة، وضعي ملعقة من الكاري قبل تحمير البصل.
• قلبي الخليط على نار هادئة، ثم ضعي صوص البابريكو والصويا صوص والكاتشب، والصلصة الحارة والثوم البودر.
• ضعي الفلفل الأسود، ثم ضعي الرز المغسول والذي تم تصفيته من الماء.
• ضعي أربعة أكواب ونص من الماء للخمس أكواب من الرز.
• قومي بتغطية الحلة، واتركي الرز يغلي على نار هادئة، ثم قلبيه حتى يتم تشريب الماء، واتركيه يستوي على البخار لمدة نصف ساعة تقريباً.
• اغرفي الرز الريزو في طبق التقديم، ثم ضعي عليه قطع الدجاج، وزينيه بالصوص.

من خلال الخطوات السابقة يمكنك عمل أرز ريزو في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، واسعاد جميع أفراد الأسرة والضيوف.