عمل صوص الباربكيو للمشاوي في المنزل زي الجاهز تمامًا وأحسن

عمل صوص الباربكيو للمشاوي في المنزل زي الجاهز تمامًا وأحسن، حيث يعد صوص الباربكيو من الصوصات اللذيذة والمميزة التي تقدم في المطاعم مع اللحوم والمشويات، حيث أنها لها طعم لذيذ وحلو يحبه العديد من الأشخاص، كما أنها تشمل العديد من المكونات المتاحة في منزلك، لذلك من خلال هذا المقال سوف نوفر لك كيفية عمل صوص الباربكيو عن طريق الوصفة التي نقدمها.

مكونات عمل صوص الباربكيو للمشاوي

• 4 ملاعق كبار من الكاتشب.
• ملعقتين وربع كبار من السكر البني.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقتين كبار من خل تفاح.
• ملعقة كبيرة أيضاً من الخل الأبيض.
• أيضًا ملعقة صغيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من صوص الصويا.
• ربع ملعقة كبيرة من مستردة بودرة.
• ربع ملعقة من بصل بودرة.
• أيضًا ربع ملعقة من الثوم بودرة.
• ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
• ربع ملعقة من الهوت صوص.
• أيضًا ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل.

طريقة عمل صوص الباربكيو

1. في إناء يرفع على النار نضيف الماء مع صوص الصويا وخل التفاح.
2. ثم نضع الملح والقرفة والفلفل والمستردة والقليل من السكر.
3. ثم نترك الخليط يغلي على النار مع التحريك.
4. بعد ذلك نضيف بقية المكونات كلها مع التقليب المستمر.
5. نستمر في تقليب الخليط على النار الهادئة حتى يكون قوامه كثيفاً ويتقل قليلاً.
6. ثم نقوم برفعه من على النار حتى يصبح جاهزاً للاستعمال ولكن يتم أن يبرد أولا.
7. بعد أن يبرد تماماً يتم وضعة في  الثلاجة ليتم حفظة.

استخدامات باربكيو صوص

يستخدم صوص الباربكيو في الشوي والعديد من الأكلات سواء إذا كان من مقادير الوصفة نفسها أو في التتبيلات أو حتى استعماله  كصلصة للتغميس، ومن أهم استخداماته ما يلي:

• يمكن أن نقوم بتتبيل الكفتة وتتبيل اللحوم والدجاج قبل الشوي على الجريب أو الفحم، ثم نضع قطع الدجاج أو اللحم والكفتة في الصوص لفترة لا تقل عن ساعتين للحصول على أفضل طعم والاستمتاع به.
• أيضا يستخدم ك صوص يقدم مع البيتزا.
• كما أنه يتبل به  قطع الدجاج المشوية داخل  الفرن.

وصلنا لنهاية المقال نتمنى أن نكون وفرنا لكم عمل صوص الباربكيو للمشاوي الشهي واللذيذ بطريقة سهلة ومميزة مع المكونات وطريقة التحضير وطريقة الاستخدام.