منوعات
زي المطاعم..طريقة سريعة وفعالة لعمل المكرونة بالوايت صوص في المنزل
أصبح الكثير من أطفالنا يعشقون المكرونة بالوايت صوص، وذلك لما تمتلكه من قوام جوسي وجذاب، لذا سوف نوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل مكرونة وايت صوص مثل المطاعم في حلة واحدة وبدون كريمة، وبمكونات منزلية بسيطة للغاية.
مكونات المكرونة بالوايت صوص
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية وهذه المكونات تتمثل في:
- 4 ملاعق زبده أو سمنه أو زيت.
- 450 جرام من مكرونه أى نوع.
- بصله مقطعه مكعبات صغيرة.
- 4 ملاعق زيت.
- فلفل رومي مقطع قطع صغيرة.
- جزر مقطع قطع صغيرة.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- مشروم.
- 4 ملاعق كبيره بقدونس.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل.
- رشه اوريجانو.
- كوبين حليب.
- مكعب مرقه حسب الرغبة.
خطوات عمل المكرونة بالوايت صوص
يمكنك تحضير هذه الوصفة الجذابة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في :
- في حلة على النار، قومي بوضع الماء واتركيه يغلي، ثم ضعي المكرونة ورشة الملح.
- اتركيها حتى يتم سلق المكرونة.
- أحضري طاسة، ثم ضعيها على النار، وضعي الزبدة والزيت، ثم اسكبي البصلة المقطعة، والجزر والفلفل الرومي، وقلبيه جيداً.
- قومي بإضافة المشروم المٌقطع، قلبي المشروم حتى يأخذ لون ويستوي، بعدها أضيفي أربع فصوص ثوم مهروسين، وقلبي الخليط جيداً.
- نحي الخضار جانباً، ثم أضيفي أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق، وقلبيهم في الزيت، ثم قلبيه مع الخضار لمدة دقيقة.
- ضعي كوبين حليب، ثم قلبي الخضار والدقيق مع الحليب، وأضيفي الفلفل والملح، والزعتر ومكعب المرقة أو الأوريجانو.
- ضعي المكرونة المسلوقة على الصوص وقلبيه، ثم أضيفي البقدونس، وقلبيه حتى تستوي المكرونة.
بعد الانتهاء من الخطوات السابقة يمكنك غرف المكرونة في طبق مناسب وتقديمها للأولاد أو الضيوف، وبالهنا والشفا للجميع، وهنا يجب الإشارة إلى أن المكونة من السلع الرخيصة في السعر أي أنها من الوجبات الغير مكلفة.
