طريقة عمل بسكويت الشاي بالسمسم اللذيذ المقرمش في المنزل

يعتبر بسكويت الشاي بالسمسم من المعجنات المشهورة والمقرمشة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي آخر، ويعتبر من المخبوزات والحلويات المشهورة التي يمكن تناولها بجانب كوب من الشاي أو الحليب على الإفطار أو تناوله كوجبة إضافية، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح على طريقة تحضير بسكويت الشاي بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل بسكويت الشاي بالسمسم

يتكون بسكويت الشاي بالسمسم من بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السمسم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل بسكويت الشاي بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالآتي:-

1. نقوم اولا بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتي تسخن جيداً.
2. ثم نقوم بتحضير إناء ونفصل الصفار عن البياض ونضع كل واحد في إناء منفصل عن الاخر ونخفق البيض جيداً.
3. بعد ذلك نضيف السكر وجوز الهند الي بياض البيض ونخفق المكونات جيداً ثم نضيف البيكنج بودر والفانيليا ونقلب المكونات جيداً.
4. بعد ذلك نضيف عصير البرتقال ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
5. نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في العجن والحصول على عجينة طرية ومتماسكة وهشة.
6. قومي بتقسيم العجينة الي كرات متوسطة الحجم ثم نغمسها في صفار البيض ثم نضعها في السمسم ونرصها في صينية الفرن المدهونة بالزبدة.
7. ندخل الصينية في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي لمدة نصف ساعة.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.