منوعات
طريقة عمل الراتاتوى في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر الراتاتوى من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وتعتبر من الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الخضروات الطازجة التى تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الراتاتوى بطريقة بسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مكونات عمل الراتاتوى
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الراتاتوى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- ٣ حبات كوسة.
- ٣ حبات باذنجان أبيض.
- ٣ حبات باذنجان أسود.
- ٣ حبات بطاطس.
- ٣ حبات طماطم.
- ٣ حبات بصل.
الصوص
- بصلة كبيرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ٣ معالق كبيرة زيت زيتون.
- ٣ حبات طماطم مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زعتر.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الخلطبيطة بالصلصة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- لعمل الصوص نحضر طاسة على النار ونضيف ملعقة كبيرة زيت وننزل بالبصلة المبشورة ونضيف عليها الفلفل الأسود ونضيف الطماطم المبشورة ونضيف رشة زعتر ونقلب جيداً وتترك حتى تتسبك.
- نقوم بغسل الخضروات ونقوم بتقطيعها حلقات متساوية ونضيف ملعقة كبيرة من صوص الطماطم فى البايركس ونرص عليها الخضار بشكل متبادل ونضيف باقى الصوص.
- ونقوم بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر وقليل من زيت الزيتون.
- نغطي القالب بورق الألومنيوم ونسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة، ثم نزيل ورق الألومنيوم وندخلة الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه.
نقدم طبق الراتاتوى ساخن ونزينة بأوراق الريحان مع أطباق اللحوم أو المشاوي وبألف هناء وعافية على قلبك.
