طريقة عمل حلوى ليالي لبنان الباردة في المنزل بكل سهولة

حلوى ليالي لبنان الباردة هي حلوى من المطبخ اللبناني، تحضر في معظم المناسبات الخاصة، وتتكون من الحليب والسكر وماء الورد والقشطة، وهي مكونات صحية ومفيدة جداً للجسم، ويطلق عليها أيضاً أسم قشطلية، وتتميز هذه الحلوى بالقشطة بأنها من الحلويات التي تعمل علي إمداد الجسم بالمزيد من الطاقة والحيوية، وترجع أصول تلك الحلوى إلي بلاد لبنان، وهي حلوى سريعة وسهلة التحضير، هناك الكثير من الأشخاص يعشقونا هذه الحلوى اللذيذة، ويبحث جميع الأشخاص علي أبسط وأسهل طريقة، لإعدادها في المنزل بكل بساطة، هي من الحلويات التي تتميز بمذاق شهي وللذيذ جداً، ويمكنك تقديمها في جميع المناسبات المختلفة، مثل شهر رمضان الكريم، والأعياد والحفلات كنوع من التحلية، وهناك أطفال أيضاً يحبونها كثيراً، لذلك سوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل حلوى ليالي لبنان الباردة في المنزل.

مكونات عمل حلوى ليالي لبنان الباردة

سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الحلوى اللذيذة وهي كالاتي:-

• 5 أكواب من الحليب السائل.
• كوب من السميد الناعم.
• 3 حبات من مستكة.
• ربع كوب من السكر.
• كوب من القشطة.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.
• القطر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير حلوى ليالي لبنان الباردة في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-

1. نقوم أولاً بإحضار إناء، ونضعه علي النار، ثم نضيف فيه المستكة، ونتركها حتي تذوب تماماً.
2. بعد ذلك نضيف عليها السميد، والسكر، والحليب وهو بارد، ونقوم بتحريك الجيد.
3. ثم نترك المزيج علي نار هادئة، مع التقليب المستمر، حتي يصبح المزيج سميكاً.
4. بعد كده نرفع الإناء من علي النار، ونضيف ماء الورد إلي الخليط، ونقوم بتحريكه جيداً.
5. ثم نقوم بسكب الخليط، في قالب متوسط، ويفضل أن تكون بطبقة، متوسطة السماكة.
6. بعد ذلك أدخلي القالب في الثلاجة، حتي يبرد تماماً، ثم ضعي القشطة علي الوجه، وضيفي الفستق الحلبي المجروش، ليغطي القشطة وقدميها، مع العسل أو القطر بالهناء والشفاء.