لجوع الليل دفي بيتك بكيكه الحليب الساخن أهش كيكه مرتفعه وقطنية بمكونات مظبوطة من اليوم مش هتعملي غيرها

من أسهل طرق تحضير كيك الحليب الساخن بالمنزل وهي من الوصفات الشهية اللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية التي تضم الحليب والبيض ومكونات متعددة، وتقدم بصب صوص دافئ على شرائح الكيك الساخن وتقدم مع الحليب الساخن، ونحن اليوم سوف نشرح لكم طريقة عمل كيكة الحليب الساخن بالخطوات والمكونات المستخدمة.

كيفية عمل كيكة الحليب الساخن

ذلك الطريقة يتبعها الكثير من الشيفات وإليك المكونات المستخدمة في تحضيرها:ـ

المكونات:ـ

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب الساخن.
• كوب من السكر.
• نصف كوب زيت.
• 3 بيضات.
• كيس بيكنج بودر.
• ظرف فانيليا.
• ملعقة خل.
• ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن

• نحضر وعاء عميق ومضرب يدوي ويوضع في الإناء السكر والبيض والفانيليا والزيت والخل وتخفق المكونات بشكل جيد.
• توضع الزبدة فوق الحليب وترفع على المار وتسخن لتدفئة اللبن بدون غليان حتى لا ينضج البيض.
• بعد التسخين يضاف الخليط لمزيج البيض.
• ومن ثم يضاف البيكنج بودر وتقلب المكونات بالمضرب اليدوي.
• ويضاف خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي حتى أن تتجانس المكونات معًا.
• يتم تسخين الفرن والبدء في تجهيز الصينية عن طريق دهنها بالزبدة والدقيق.
• يسكب العجين بالصينية المجهزة تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة تترك لمدة ثلث ساعة.
• بعد انتهاء المدة يتم اختبار الكيك حتى تمام النضج عن طريق خلة أسنان أو بشوكة بالمنتصف وننظر للخلة إذا كانت توجد بها أي عجين أم لا، بحال كانت نظيفة ترفع من على النار.
• وإذا كان يوجد بها عجين ننتظر 5 دقائق حتى أن تنضج في الفرن.
• ننتظر لمدة 30 دقيقة حتى أن تبرد ومن ثم البدء في تقطيعها لشرائح رقيقة وتوضع بأطباق التقديم وتقدم بألف هنا وشفاء مع الحليب الساخن أو الشاي.