«لأطول فترة».. طريقة تخزين المانجو في الفريزر بأسرار أشهر الشيفات.. هتسهل عليكي كتير!
ومع بداية موسم الصيف ونهاية فصل الخريف ترغب العديد من ربات المنزل في أن تخزن العديد من الأطعمة والفاكهة تسهيلا عليها وخاصه الفاكهة لأنها تفسد في فصل الصيف وعلى وجه الخصوص فاكهة المانجو وتعتبر هذه الفاكهة من أفضل أنواع الفواكه التي يمكن أن نتناولها في فصل الصيف لأنها تتميز بلون ورائحة وطعم مختلف عن بقية الفواكه ويحبها العديد من الأطفال وكذلك الكبار، وهناك إقبال كبير عليها في فصل الصيف بشكل خاص لأنها تعطي رطوبة وانتعاش للجسم، ولهذا سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا الصبح طريقة مختلفة وآمنة لتخزين المانجو لتكن لديك في الفريزر دائما.
طرق تخزين المانجو على النار
- عندما تقومين بشراء هذا النوع من الفاكهة يجب أن تختاري الحبات التي يكون ملمسها أو سمكها صلب وليست الناضجة.
- وبعد إحضارها قومي بوضع المانجو في إناء عميق وضعيها تحت المياه حتى يتم غسلها بدقة عالية.
- وبعد أن تنتهي من عملية الغسل قومي بتقشير المانجو ثم تقطيعها في وعاء عميق وقومي بإضافة لكل كيلو من المانجو كوب واحد من السكر الأبيض.
- قومي بعد ذلك برفعها على النار الهادئة حتى تلاحظين أنها بدأت أن تتسبك جيدا.
- ثم قومي بوضعها في مكعبات من الثلج ومن ثم قومي بوضعها في الثلاجة حتى تبرد أو تتجمد.
- وعندما ترغبين في شرب المانجو أو أتى إليك ضيوف يمكنك إخراجها فقط التقطي قالب المانجو وضعيه في كوب من الماء ثم قلبيه جيدا مع تحليته حسب الرغبة.
تخزين المانجو الكاملة
كل ما عليك فعله هو أن تقومين باحضار حبات من المانجو الكاملة ثم ضعيها في طبق عميق تحت مياه لغسلها برفق ومن ثم قومي بتصفيتها من الماء وتنشيفها بأي منشفة نظيفة لديك ثم قومي بوضعها في الفريزر.
وعندما تحتاجين استخدامها في اي وقت تقوم باخراج أي حبه من المانجو حسب الكمية التي تحتاجينها واتركيها بالخارج لمدة ثلث إلى نصف ساعة ثم تكون جاهزة للتقديم.
