بعيداً عن الماء..طريقة إزالة حرقان اليد من الفلفل الحار في المنزل

الفلفل الحار هو جزء من وصفات طبخ كثيرة لاسيما لمحبي الطعام الحار؛ حيث يحتوي الفلفل على مادة الكابسيسين التي تعطيه المذاق اللاذع، ومن الصعب تجنب ملامسته باليد عند التقطيع ما يترك إحساس حرقان في اليد قد يسبب ألم ولا يمكن التخلص منه، ويبدأ الخوف من النسيان وملامسة العينين وخصوصًا إذا كان لديك طفل صغير في هذا المقال نقدم مجموعة لحل هذا المشكلة.

إزالة حرقان اليد من الفلفل الحار

الطريقة المعتادة والمتعارف عليها هي غسل اليد بالماء والصابون، وبالرغم من أن هذه الطريقة تساعد على التخلص من الزيوت الموجودة في الفلفل، إلا أنها تبدو غير فعالة مع مركب الكابسيسين ويمكن اتباع طرق أخرى غير الماء كما يلي:

الزيوت النباتية

فرك اليد بالزيت من أسهل الطرق التي يمكن إتباعها لازالة حرقان اليد؛ حيث يساعد على خفض حرارة الحرقان ويمكن استخدام أنواع مختلفة من الزيوت حسب المتوفر لديك في المنزل، فمثلا زيت الافوكادو أو زيت الزيتون، ناخذ مقدار صغير على اليدين ونفركهم لمدة دقيقة واحدة ثم تشطف بالماء والصابون.

الحليب ومنتجات الألبان

استخدام الحليب ومنتجات الألبان عمومًا في التخلص من حرقان اليد الناتج عن ملامسة الفلفل الحار من أفضل الطرق؛ حيث يحتوي على الكازين الذي يعمل على تكسير الكابسيسين المسؤول عن الحرقان؛ فهو قابل للذوبان في بيئة الدهون الطبيعية الموجودة في الحليب من خلال نقع اليدين فيه أو في زبادي أو قشدة.

الكحول المطهر

قد يساعد كثيرًا استخدام الكحول المطهر على اليدين لعلاج أثر الحرقان من الفلفل الحار، حيث يعمل على التخلص من زيوت الفلفل و الكابسيسين، حيث إن رش كمية صغيرة من الكحول وفرك اليدين أو استخدام منديل الكحول، لكن قد تشعر بالقليل من الوخز في حال إذا كانت هناك جروح في اليدين، لذا من الأفضل تجنب هذه الطريقة في حال الجروح المفتوحة.

الحمضيات والخل

تعتبر المواد الحمضية معامل جيد فهي يعادل حمض الفلفل الحار، إذ يساعد استخدام الخل أو عصير الحمضيات مثل البرتقال والليمون على التخفيف بشكل كبير من أثر الكابسيسين وعلاج حرقان اليد.