منوعات
أجنحة الفراخ بصوص الباربكيو تتبيلة رائعة ووصفة سهلة وشهية

الكثيرين يحبون تناول أجنحة الفراخ بالأخص مع صوص الباربكيو، فهي وجبة غنية تقدم في أفخم المطاعم، ويمكن لربة المنزل إعدادها بسهولة على وجبة الغذاء، فهي إقتصادية وتعطي نسبة البروتين التي يحتاج لها الجسم، والمكونات كاملة من السهل أن تكون متواجدة في كل منزل، ولكي تنجح الوصفة يجب إتباع الخطوات بالتفاصيل المحددة.
طريقة عمل أجنحة الفراخ بصوص الباربكيو
صوص الباربكيو يعطي مذاق رائع لمختلف الأطعمة التي يتم وضعه عليها، ويكون مع أجنحة الدجاج رائع لأنه يضيف لها نكهه مميزة، ويتم عمل الوصفة عن طريق المقادير والخطوات التالية:
مقادير اعداد أجنحة الدجاج الشهيرة مع صوص الباربكيو
- كيلو من أجنحة الدجاج الطازجة.
- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة.
- خل أبيض مقدار ربع كوب.
- سكر بني مقدار ملعقة حجم كبير.
- صوص الباربكيو مقدار كوب واحد.
- زيت.
- ثوم مفروم ملعقة حجمها متوسط.
- للتزيين يتم استخدام بصل أخضر مفروم.
خطوات تحضير أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو
- يجب أولًا الحرص على تنظيف أجنحة الدجاج الطازجة جيدًا من الريش، والتخلص من الحافر المتواجد عليها، ثم غسلها جيدًا بالمياه للتخلص من الزفارة والريش المتواجد.
- يتم أخذ كمية الصوص المحددة ووضعها في وعاء، ثم إضافة له السكر البني والخل وكمية الثوم، مع التقليب الجيد.
- يتم إضافة كمية الملح والفلفل الأسمر المرغوب بها لضبط المذاق بتلك التوابل، ثم التقليب مرة أخرى لكي تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- يتم دهن الأجنحة بهذا الصوص الذي تم تجهيزة، وتركها جانبًا نصف ساعة.
- يتم دهن الصينية بكمية مناسبة من الزيت ورص أجنحة الدجاج مع صوص الباربكيو عليها وتغطيتها بورق فويل.
- يتم إدخالها في درجة حرارة متوسطة للفرن حتى تنضج، وتأخذ حوالي نصف ساعة.
- عند قرب نضجها يتم نزع ورق الفويل لكي يأخذ الوجه اللون المائل للذهبي.
- تزين بالبصل وتقدم ساخنة بجانب الأرز.