منوعات
طريقة عمل كروكيت البطاطس بالفراخ طبق جانبي لذيذ في العزومات الكبرى
كروكيت البطاطس بالدجاج هي وصفة تتميز بتقديمها مقرمشة وتشكل بالشكل المرغوب به، حيث تعتبر من الوصفات سريعة الإعداد ويكون اعتماد الوصفة على مكون البطاطس الذي يحبه الكثير ويعتبره من أنواع الطعام الأساسية بالمنزل، ويمكن تحضير أشهى كروكيت البطاطس بالدجاج من خلال عدة مكونات محددة بالمقادير بالإضافة للخطوات المتتالية لنتيجة ناجحة.
طريقة عمل كروكيت البطاطس بالدجاج
تستطيع أن تحضر أشهى طبق من كروكيت البطاطس عند تطبيق التفاصيل التي وضعت في التالي:
مكونات عمل كروكيت البطاطس بالدجاج
- قطع من صدور الدجاج بمقدار نصف كيلو.
- بطاطس مسلوقة بمقدار واحد كيلو.
- حبتان من البيض.
- ثوم مفروم بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب بمقدار نصف ملعقة حجم صغير.
- ملح.
- بودرة بصل بمقدار ملعقتين حجم صغير.
- زيت قلي.
مكونات طبقة كروكيت البطاطس بالدجاج
- بيض بعدد ست بيضات.
- دقيق أبيض بمقدار كوبان.
- بقسماط مطحون بمقدار أربعة أكواب.
خطوات عمل كروكيت البطاطس بالدجاج
- يتم هرس مقدار البطاطس ونضيف إليه البيض مع الملح بالإضافة لوضع مقدار بودرة البصل وجوزة الطيب.
- يجب خلط هذه المكونات بحرص لكي تمتزج، وبعدها نضيف مقدار الدجاج بعد تقطيعه حجمه صغير ونخلط المكونات مرة أخرى.
- نضع البيض في قدر لتحضير خليط الغلاف، ثم يضاف إليه القليل من الفلفل الأسمر مع الملح ويخفق حتى يصبح سائل.
- وبعدها نضع البقسماط المطحون في وعاء مسطح وكذلك الدقيق لتسهل عملية تغليف كروكت البطاطس.
- الانتقال لخطوة تشكيل الخليط على هيئة كرات ويمكن على هيئة أصابع وهذا حسب رغبتك.
- نضع كل قطعة تم تشكيلها في الدقيق ومن ثم وضعها في البيض، والخطوة الأخيرة توضع في البقسماط المطحون.
- وضع مقدار الزيت الغزير فوق النار حتى يسخن، ثم نرص كروكيت البطاطس وبعد أن تقلى وتصبح باللون الذهبي توضع على أوراق التجفيف .
