كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص اللذيذ بخطوات سريعة في المنزل

كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص اللذيذ هي من الكعكات الهشة والسهلة عند التحضير، ويمكن صنعها في المنزل بمكونات متوفرة وسريعة، وكثيرا من السيدات تحتاج ألي طرق ووصفات سريعة لتقديمها بدون مجهود وتكاليف، يجب عند إضافة صوص الشوكلاتة إذا كان باردًا يضاف على الكيك وهو ساخن، أما إذا كان كيك الشوكولاتة باردًا يُضاف صوص الشكولاتة الساخن.

مقادير كيكة الشوكولاتة الهشة بالصوص اللذيذ

1. 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
2. 2 كوب سكر. ¾ كوب كاكاو غير محلى.
3. 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
4. ½1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
5. 1 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
6. 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
7. 1 كوب حليب سائل. 1 كوب ماء مغلي.
8. ½ كوب زيت نباتي.
9. 2 بيضة كبيرة الحجم.

مكونات صوص الشوكولاتة

1. ½1 كوب ماء مغلي.
2. ½ كوب سكر بني.
3. ⅓ كوب سكر.
4. ⅓ كوب كاكاو بودرة غير محلى.
5. 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

نخلط القهوة مع الماء المغلي في وعاء صغير، ثم نحضر وعاء آخر، وأضف السكر الأبيض والبني والكاكاو، ويتم خلط المكونات معًا جيدًا، واترك الخليط جانبًا.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وحضري قالب كيك بحجم مناسب عن طريق دهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة ورشه بالقليل من الدقيق، ثم في وعاء الخفق، ضعي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح والقهوة سريعة المفعول، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج، أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا إلى المكونات الجافة (خليط الدقيق)، واخلطيهم معًا على سرعة متوسطة، حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم  خففي السرعة وأضيفي كوب الماء المغلي ببطء واستمري في مزج الخليط، صبي خليط الكيك في القالب الذي جهزتيه مسبقًا، اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة، ثم اختبريها بوضع عود أسنان في وسط الكيك، (في حال خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك قد نضجت). أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق، ومن ثم قدميها مع صوص الشوكلاتة.